什么是轻松丰盛的冬汤(Some Easy and Hearty Winter Soups)？

在寒冷的冬季，吃热汤会让人特别满意。但是罐装汤的含盐量很高，可能不如从零开始制作的新鲜汤营养价值高。此外，肉汤汤汤可能会让人感到饥饿，因为它们大多是液态的。然而，有些丰盛的冬季汤很容易制作，而且另外，在冬季饮食中添...

在寒冷的冬季，吃热汤会让人特别满意。但是罐装汤的含盐量很高，可能不如从零开始制作的新鲜汤营养价值高。此外，肉汤汤汤可能会让人感到饥饿，因为它们大多是液态的。然而，有些丰盛的冬季汤很容易制作，而且另外，在冬季饮食中添加蔬菜也是一种健康的方法。

洋葱可以在许多轻松、丰盛的冬季汤中添加一些美味。
帮助冬季汤真正粘在肋骨上的最佳配料之一是土豆。这些可以是普通土豆或山药和红薯。块根类蔬菜，例如土豆、胡萝卜、甜菜等，往往在冬季的几个月里，当许多其他新鲜蔬菜都不在季节的时候，它们往往都是可供选择的。它们的营养和热量以及营养成分也相当丰富，这使它们成为冬季汤中令人满意的配料。以下是三种制作轻松而丰盛的冬季汤的方法以上配料。

豌豆汤是冬季健康的最爱。
确保汤有味道的一个简单方法是从大蒜和洋葱开始。将一半大蒜切碎，一半洋葱切成丁，然后倒入一个大锅里。加入一大汤匙油和一小块黄油，炒洋葱和大蒜。黄油有助于增加味道，油可以防止黄油燃烧。一旦洋葱和大蒜变软，关火。这是开始这里所述的三种汤的方法。

鸡肉汤是一种简单而丰盛的冬季汤。
第一道汤是土豆、胡萝卜和南瓜汤煮一个大土豆，一个大胡萝卜，和一个大小相等的硬南瓜，如胡桃，南瓜或意大利面南瓜。这些东西应该切成块，一起煮到变软。其中一个变化是把蔬菜烤软，这样可以增加汤的味道，但可能要难一点。

冬天的汤可以用胡萝卜做。
蔬菜变软后，把它们放在搅拌机或食品加工机里，加一点冷水，然后把它们做成泥。洋葱和大蒜也应该和蔬菜一起混合。一旦做成泥，把蔬菜倒回盛有洋葱和大蒜的锅里，用中火加热，加入低钠鸡肉或蔬菜汤，直到汤达到令人开胃的稠度。这一部分由厨师决定，但一般来说，冬季浓汤中液体较少，这道菜做得越丰盛。

南瓜是一种使冬季汤变浓的美味方法。
另一种简单而丰盛的冬季汤是胡萝卜咖喱。要做这道汤，可以和上次一样，用黄油和油的混合物炒洋葱和大蒜。然后，煮三四个大的胡萝卜变软，用洋葱和大蒜捣碎。把胡萝卜泥倒回锅里，用中火，加入低钠肉汤，直到汤达到所需的稠度。最后，加入少许咖喱。小心，因为咖喱的味道会随着时间的推移而产生。慢慢加入咖喱，搅拌并品尝，直到你几乎喝够为止。记住，上汤时你总是可以加更多的，但是一旦加了咖喱，就不能去掉
在另一个锅里，煮沸和等量的新鲜甜菜。煮前应擦洗甜菜，去除发根，切掉顶部。甜菜和土豆变软后，用洋葱和大蒜捣碎，然后倒入大锅中。加入低钠肉汤，就像其他的汤一样，这道汤特别美味，加了大量新鲜的碎胡椒粉，为了去掉汤里的甜味，在上菜前加入一勺低脂酸奶油搅拌一下。听起来可能很奇怪，但这道汤是一道健康美味的一餐，很可能会让你端上来的人大吃一惊，考虑到它的颜色是明亮的洋红色，它甚至可能成为情人节的佳肴！

熏肉汤是相当丰盛的一顿饭。
这些冬季汤每一份都很好冷冻，因此可以将份量加倍，为以后做额外的汤。食谱并不精确，因为它们确实不需要，这也是这些汤很容易做的原因之一。

大蒜经常被用来给汤加味。

土豆是许多冬季馅汤和炖菜的主要原料。