什么是奶酪蛋(Cheese Eggs)？

奶酪蛋是几种以鸡蛋和奶酪为原料的早餐食谱中的任何一种。其中一些组合的性质非常简单，只需要很少的准备时间。其他一些则更为精细，在实际准备之前可能需要一定程度的事先计划。以下是一些奶酪鸡蛋的例子这是早餐、早午...

奶酪蛋是几种以鸡蛋和奶酪为原料的早餐食谱中的任何一种。其中一些组合的性质非常简单，只需要很少的准备时间。其他一些则更为精细，在实际准备之前可能需要一定程度的事先计划。以下是一些奶酪鸡蛋的例子这是早餐、早午餐甚至快餐的理想选择。

炒鸡蛋和奶酪是常见的组合。
也许所有奶酪鸡蛋中最简单的就是炒鸡蛋和磨碎的奶酪的组合。要准备奶酪炒鸡蛋，只需要一个煎锅，少量黄油，一些磨碎的奶酪和一些鸡蛋。将蛋白和黄色充分混合后，将它们放入装有融化黄油的预热平底锅中。让鸡蛋慢慢煮熟，在鸡蛋凝固时转动并搅匀。当它们接近完成时，磨碎的奶酪撒在上面，然后扔在搅鸡蛋里。这道简单的菜只需要很短的时间就可以很好的填充。

鸡蛋和奶酪都是很好的蛋白质来源。
煎蛋卷。按照这个食谱，鸡蛋和少量牛奶混合在一起，形成一个坚实的层，作为煎蛋饼的基础。当蛋卷快完成时，将磨碎的奶酪放在蛋卷的顶部，然后将其折叠成一个口袋。和奶酪炒鸡蛋一样，奶酪煎蛋饼可以很快准备好是早餐或早午餐的理想选择。

一盒12个鸡蛋
对于快餐来说，制作一个奶酪鸡蛋三明治是一个不错的选择。为了做三明治，只需烤两片面包。在每片面包上加一层薄薄的蛋黄酱，然后在一片面包上加奶酪炒鸡蛋。在另一片面包上加上另一片，切成段。这是一种营养丰富的三明治零食是放学后或一天中出现饥饿感时的理想选择。
甚至可以在烤箱中准备奶酪鸡蛋。只需将鸡蛋混合，将蛋白和蛋黄搅拌在一起。将混合好的鸡蛋倒入烤盘中，然后滑入烤箱烘烤。当鸡蛋开始凝固时，在烤箱中加入奶酪把盘子放回烤箱里几分钟。这样就可以把奶酪蛋切成正方形，再配上水果和某种松饼，作为早餐或早午餐的营养和视觉吸引力的食物。
奶酪蛋最棒的地方在于，它们在性质上非常多用。任何类型的奶酪蛋都可以奶酪可以用在食谱中。如果不喜欢温和或尖锐的切达干酪，那么可以选择马苏里拉干酪，甚至一些更具异国情调的东西，比如山羊奶酪。鸡蛋和奶酪可以分层或充分混合，这取决于个人喜好。
因为制作各种类型的奶酪鸡蛋相对简单，几乎每个人都能掌握至少一种基本的食谱。作为一种很好的营养来源，鸡蛋加奶酪是零食和富含糖和防腐剂的商业食品的绝佳替代品。

奶酪鸡蛋可以使用多种奶酪制作，包括烟熏高达干酪或淡黄色切达干酪。