什么是蔓越莓酱(Cranberry Spread)？

蔓越橘酱是一种可以用于三明治、吐司、肉、饼干或糕点的酱汁。其配料通常包括越橘酱、小红莓碎、坚果碎、奶油干酪和橘子酱等食物。这种类型的酱经常在冬季假日吃，比如在美国的感恩节和圣诞节，但可以全年食用。有几种不...

蔓越橘酱是一种可以用于三明治、吐司、肉、饼干或糕点的酱汁。其配料通常包括越橘酱、小红莓碎、坚果碎、奶油干酪和橘子酱等食物。这种类型的酱经常在冬季假日吃，比如在美国的感恩节和圣诞节，但可以全年食用。有几种不同的传播方式，但都含有蔓越莓作为主要成分。

众所周知，蔓越莓可以对抗女性的尿路感染。
在制作蔓越橘酱时，成分包括果冻红莓酱，切碎的蔓越莓和蔓越莓果冻与其他食物混合制成甜酱，可与各种食物和菜肴一起食用。其他常用的配料包括奶油奶酪、牛奶、红糖、杏仁、第戎芥末和山核桃碎。要想得到更酸的面糊，使用的糖较少。就质地而言，有些人可能更喜欢将所有配料混合成一种光滑的稠度，而另一些人则喜欢更厚重的酱汁。

蔓越莓酱通常用在烤面包上。
通常，蔓越莓酱和酱汁通常与火鸡和鸡肉等肉类一起食用。感恩节期间，酱汁通常与火鸡、馅料、土豆泥和其他节日食品一起食用。也可以用火鸡和其他配料制成的三明治（如生菜、奶油奶酪和番茄片）一起吃。也可以吃饼干、面包、烤面包和华夫饼蘸上蔓越橘酱。甜点和甜点也可以加入甜点
与普通的蔓越莓酱不同，蔓越莓酱通常除了蔓越莓外还含有其他成分，以使其更加美味和多样化。然而，它们仍然非常相似，而且经常可以相互替代。尽管如此，如果蔓越莓酱含有奶油奶酪或第戎芥末等成分，它的味道可能不像普通的蔓越莓酱，不应该用在需要纯酸梅酱的菜肴中。
许多蔓越莓酱都是在家里用商店买来的酱汁或果冻制作的。在大多数超市或杂货店也能找到各种各样的蔓越橘酱。这种类型的酱可以在包装内看到罐子、浴缸或塑料容器。价格根据大小和摊铺中使用的成分而有所不同。
吃小红莓对健康的好处是多方面的。小红莓富含维生素C和纤维，有助于消化和增强免疫力。它们还可以对抗女性尿路感染。此外，蔓越莓有助于增强血管的柔韧性，预防中风。经常食用时，越橘甚至可以预防癌症和溃疡性结肠炎等疾病。

蔓越莓酱中可能含有切好的山核桃仁。