厌倦了水煮鸡蛋变成不能食用的泥浆吗?煮熟的鸡蛋变成绿色中心的石头?实际上,有一些电器可以解决这些问题:煮蛋锅。煮蛋器是通过保持均匀、适当的温度将鸡蛋煮沸或煮至所需的熟度的器具,而有些炉顶可能无法做到这一点。 蛋...
厌倦了水煮鸡蛋变成不能食用的泥浆吗?煮熟的鸡蛋变成绿色中心的石头?实际上,有一些电器可以解决这些问题:煮蛋锅。煮蛋器是通过保持均匀、适当的温度将鸡蛋煮沸或煮至所需的熟度的器具,而有些炉顶可能无法做到这一点。

蛋煲可以煮鸡蛋。
它由一个电加热元件组成,底座可以装满水。架子上放着要煮的鸡蛋,杯子里盛着水煮的鸡蛋,顶部覆盖着一个塑料圆顶来保温。厨师只需在底座里注满水,放入鸡蛋,打开灶具,然后把它放进煮软的、中等的或硬的煮蛋把盖子盖上。计时器一响-
叮!完美煮熟的鸡蛋。还有什么更简单的呢?把鸡蛋放在有水的平底锅里,可能吧,但那没那么有趣。而且用鸡蛋煲煮鸡蛋的结果更容易预测,因为他们有一个恒温器来保持稳定的温度。
一个破裂的鸡蛋。
其中一个型号的煮蛋器甚至在煮蛋架上有一个小点,可以刺穿蛋壳,滤出鸡蛋中的硫,产生柠檬黄的蛋黄每次。不要再吃绿蛋黄了!这种模式非常适合制作鸡蛋沙拉或去皮鸡蛋。
要想偷吃鸡蛋,厨师会再次在灶具底座上加水。接下来,厨师用不粘锅喷雾喷洒其中一个煮鸡蛋杯子,将一个鸡蛋打碎,然后将其放入锅内的偷猎架中。控制装置设置为"偷猎",盖好了,叮!-完美的水煮鸡蛋
大多数主要的小家电制造商都提供煮蛋器,因此很容易找到一个。大多数型号也有硬煮、中煮或软煮的选择,还有一个单独的煮鸡蛋的设置。不同品牌之间的主要区别是他们一次能煮多少个鸡蛋。一个型号有一个半球形外壳,形状为鸡蛋煮熟后,计时器会发出"咯咯"声。煮蛋器的价格从20美元到60美元不等。
使用大量煮蛋的厨师或经常偷吃鸡蛋的厨师无疑会发现蛋煲很有用。