羊肉泡馍又叫羊肉泡馍,是一种配扁面包的羊肉汤,在中国北方的西安很有名,在当地的餐馆和当地许多大型连锁店都能买到,然而,阿拉伯影响下的厚而多肉的菜肴。 泡沫塑料通常由羊肉制成,羊肉是绵羊的肉。 羊肉或羊肉都是用成熟的...
羊肉泡馍又叫羊肉泡馍,是一种配扁面包的羊肉汤,在中国北方的西安很有名,在当地的餐馆和当地许多大型连锁店都能买到,然而,阿拉伯影响下的厚而多肉的菜肴。

泡沫塑料通常由羊肉制成,羊肉是绵羊的肉。
羊肉或羊肉都是用成熟的绵羊肉制成的。肉在烹调前要洗净,然后再炖。炖肉首先要短暂地油炸在汤或炖菜中煮熟之前,通常会在汤中加入羊肉或羊骨,但也可能会加入牛肉骨。

大蒜用于泡菜。
大蒜、洋葱或青葱,生姜和薄薄的玻璃面或小麦面都是用在这道汤里的。孜然、香菜、辣椒和大葱有时也会加入其中。盐和胡椒粉通常会加入味道。腌制的大蒜瓣、辣椒酱,或者香菜经常被用来装饰。
面包也是泡沫塑料的重要组成部分。与皮塔面包类似,用于泡泡的扁平面包是一种简单的面包,主要由面粉、盐和水制成。它通常是蒸的,非常脆干把汤放进一个装有水的锅里。然后把汤加热,炖四个小时。汤煮好后,骨头、草药和蔬菜都会被丢弃,这样只剩下肉和肉汤。
为了去掉调味料,汤可以过滤,也可以在放汤前用细棉布捆扎起来在汤里将调味料捆绑在一起可以很容易地在汤完成后将其取出。盐、胡椒粉和孜然(如果使用的话)会被添加到完成的肉汤中。
食用时,面包会被切成小块放在碗里。在餐馆里,通常给食客一整片面包,让他们自己把它弄碎。面包片应该很小,只有豌豆大小,因为它们会吸收肉汤,膨胀得很大。面包碎后,肉汤和羊肉片一起倒入碗里。腌大蒜是最常见的配料此汤可与辣椒酱或香菜混合。