肉桂糖是一种糖和肉桂的混合物,用来给甜点、早餐和零食添加甜味和调味品。它可以在家里制作,也可以在许多商店的香料货架上预先制作和购买。在糖中添加肉桂有助于健康,例如降低糖尿病患者的血糖水平和治疗感冒症状。肉桂...
肉桂糖是一种糖和肉桂的混合物,用来给甜点、早餐和零食添加甜味和调味品。它可以在家里制作,也可以在许多商店的香料货架上预先制作和购买。在糖中添加肉桂有助于健康,例如降低糖尿病患者的血糖水平和治疗感冒症状。肉桂糖有几种常见的变化,如在混合物中添加可可或使用糖替代品。

肉桂棒。
在家中,个人只需在大约1/4杯(2盎司)的糖中加入大约2茶匙(9.86毫升)的肉桂。根据肉桂糖的使用频率和特定配方所需的量,配方可以加倍、三倍或减半。此外,有些人可能更喜欢肉桂口味更浓的。在这种情况下,肉桂可以以1/4茶匙(约1.23毫升)的增量添加到糖中,直到两种香料达到理想的平衡为止。有些人甚至将整根肉桂粘在糖里几个星期,把肉桂的味道注入糖中而不改变糖的纯白色。

自制且便宜的肉桂糖包括将白糖和肉桂混合在一起。
肉桂糖有一些常见的用途。例如,肉桂糖常被用作早餐面包(如法式吐司面包、肉桂卷、葡萄干面包)的甜味剂,还有咖啡蛋糕。它也可以用作咖啡、拿铁和卡布奇诺的增味剂。有些人还把它添加到零食中,比如苹果、爆米花、饼干和山核桃它甚至可以添加到土豆中,特别是红薯或山药中。
与许多香料一样,肉桂对健康有一些好处。例如,肉桂被认为可以降低糖尿病患者的血糖水平。此外,它还可以降低一些人的甘油三酯和胆固醇水平因为它被推荐作为一种抗菌剂,它也经常被用于治疗感冒。虽然糖通常是肉桂糖的主要成分,但要知道1茶匙(约4.93毫升)的糖只有15卡路里左右,即使是严格的节食者也可以接受少量的糖。
有些人可能想使用食谱中肉桂糖的变化。例如,他们可以选择添加1到2茶匙(约4.93到9.86毫升)的可可。此外,有些人可能需要限制糖的摄入量。在这种情况下,有几种颗粒状糖替代品可以使用,但是,使用替代糖可能需要更少的替代品,因为它可能比真正的糖甜得多。