什么是龙虾摘(Lobster Pick)？
喜欢吃龙虾的人往往对龙虾扒比较熟悉，龙虾扒是用来从准备好的龙虾的小角落和缝隙里取出嫩肉片，有时也被称为龙虾叉，龙虾镐的末端形状便于提取那些用标准餐具无法获得的美味肉类。 龙虾镐通常用于刺入嫩龙虾肉一般来说，龙...
喜欢吃龙虾的人往往对龙虾扒比较熟悉，龙虾扒是用来从准备好的龙虾的小角落和缝隙里取出嫩肉片，有时也被称为龙虾叉，龙虾镐的末端形状便于提取那些用标准餐具无法获得的美味肉类。
龙虾镐通常用于刺入嫩龙虾肉一般来说，龙虾扒是用不锈钢制成的，重量相当于茶匙的重量，这种海鲜镐的一端被模制成两叉叉子，这使得它非常适合从一个小洞里刺出龙虾肉。这个装置的另一端可以做成一个小勺子，这使得它非常适合从龙虾的狭窄部分舀出肉。其他形式的龙虾镐的特点是钝点，非常适合挖掘，这样就可以腾出一小块肉，然后用叉子把肉拔出来。再加上传统的不锈钢龙虾扒，一些休闲海鲜餐厅也可以使用硬塑料制品。虽然龙虾镐是为龙虾而设计的，但这种器具也通常用于许多家庭式餐厅供应的其他类型的海鲜。可以将龙虾镐与螃蟹、小龙虾和其他形式的贝类等主菜搭配使用在高级餐厅，龙虾扒通常会和龙虾一起端到餐桌上。在休闲餐厅，在专门放调味品、餐巾纸的区域，可以找到这些多功能海鲜精选的一次性版本，不锈钢和一次性餐具都可以在餐厅用品商店和许多高级厨房商店买到。
龙虾镐通常用于刺入嫩龙虾肉一般来说，龙虾扒是用不锈钢制成的，重量相当于茶匙的重量，这种海鲜镐的一端被模制成两叉叉子，这使得它非常适合从一个小洞里刺出龙虾肉。这个装置的另一端可以做成一个小勺子，这使得它非常适合从龙虾的狭窄部分舀出肉。其他形式的龙虾镐的特点是钝点，非常适合挖掘，这样就可以腾出一小块肉，然后用叉子把肉拔出来。再加上传统的不锈钢龙虾扒，一些休闲海鲜餐厅也可以使用硬塑料制品。虽然龙虾镐是为龙虾而设计的，但这种器具也通常用于许多家庭式餐厅供应的其他类型的海鲜。可以将龙虾镐与螃蟹、小龙虾和其他形式的贝类等主菜搭配使用在高级餐厅，龙虾扒通常会和龙虾一起端到餐桌上。在休闲餐厅，在专门放调味品、餐巾纸的区域，可以找到这些多功能海鲜精选的一次性版本，不锈钢和一次性餐具都可以在餐厅用品商店和许多高级厨房商店买到。
- 发表于 2020-07-18 18:10
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- 分类：食物
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