白兰地和白兰地有什么区别(the Difference between Cognac and Brandy)？

许多品种的白兰地和白兰地的外观和味道都很相似，很多人不知道两者之间的区别并不奇怪。简而言之，白兰地实际上是一种在法国特定地区生产的白兰地。然而白兰地和白兰地之间有更确切的区别。白兰地的生产受法国政府制定的...

许多品种的白兰地和白兰地的外观和味道都很相似，很多人不知道两者之间的区别并不奇怪。简而言之，白兰地实际上是一种在法国特定地区生产的白兰地。然而白兰地和白兰地之间有更确切的区别。白兰地的生产受法国政府制定的法律管辖，这意味着所有的白兰地都是由特定品种的葡萄酿制而成，并遵循规定的生产流程。另一方面，白兰地的生产并没有受到如此严格的法律的约束，因此白兰地的成分、生产工艺和最终的质量会有很大的差异。

一瓶白兰地。
许多历史学家认为，白兰地是在16世纪将葡萄酒运往海外时出于节省空间的需要而产生的。有进取心的商人得出结论，蒸馏葡萄酒，或加热葡萄酒直到其中的一些水分蒸发掉，会减少它占用的空间，因此降低了运输成本。这些商人最初计划在浓缩酒到达目的地后用水稀释。然而，在品尝了浓缩酒之后，因此，白兰地和白兰地之间的区别就在于没有了陈酿，白兰地和白兰地之间就有了独特的区别，白兰地和白兰地之间的区别在于，根据法国法律，干邑只能用于法国西部白兰地地区生产的白兰地这种地理要求很大程度上是由于该地区白垩质土壤使白兰地具有独特的风味。此外，白兰地必须主要由三种葡萄酿制：乌尼白兰地、科伦巴德和富乐白兰地。
在白兰地发酵过程中，或者在葡萄汁变成葡萄酒的过程中，不能在果汁中添加发酵剂。干邑也必须在一种称为alembic的特定类型的铜蒸馏器中蒸馏。蒸馏后，干邑必须在橡木桶中陈酿至少两年，尽管有些干邑可以陈酿40年或更长时间。
虽然白兰地和白兰地在技术上都是白兰地生产非干邑白兰地的过程不受管理白兰地的严格法律的约束。白兰地一词意味着一种由蒸馏酒组成的酒。然而，除了这个基本定义之外，白兰地的成分、生产工艺和质量可能有很大的差异。
大多数白兰地是用葡萄酿制的，但也有一些是用葡萄酿制的由桃子或黑莓等其他水果的发酵蒸馏汁制成。此外，许多国家法律上并不要求白兰地陈酿，尽管在一些国家，如美国，未经陈酿的产品必须在标签上注明"不成熟"字样。然而，尽管没有时效要求，许多白兰地在木桶中陈酿数月或更长时间。在某些情况下，制造商会在未经陈酿的白兰地中添加着色剂，使其具有桶陈酿时间较长的产品的金黄色调。

Congnac必须在橡木桶中陈酿至少两年，一般来说，白兰地可以陈年，但不一定要陈年。