什么是Jibarito(Jibarito)?

吉巴里托三明治是一种以拉丁美洲菜肴为基础的三明治,它的主要特点之一是用油炸大蕉代替面包片。菜里还有大蒜蛋黄酱,一种被普遍认为是多种西班牙语文化的东西。 牛排可以用在吉巴里托三明治中。 根据流行新闻来源,吉巴里...
吉巴里托三明治是一种以拉丁美洲菜肴为基础的三明治,它的主要特点之一是用油炸大蕉代替面包片。菜里还有大蒜蛋黄酱,一种被普遍认为是多种西班牙语文化的东西。
牛排可以用在吉巴里托三明治中。
根据流行新闻来源,吉巴里托的起源是在芝加哥,在那里,一个波多黎各本地人根据自己的烹饪传统对餐厅菜单进行了调整。在西班牙语中,jibarito这个词的意思是"乡下小男孩"或"小乡下佬","它的口语用法指向了三明治的特定文化背景,尽管有人会说这种三明治与古巴三明治和其他拉丁美洲三明治设计有很多共同之处,还有一些元素是非常独特的。
西红柿和洋葱有时被用来装饰吉百利豆。
还有大蕉和大蒜蛋黄酱,Jibarito有许多模仿传统美国三明治的元素。一些常见的配料包括西红柿、生菜,还有洋葱。三明治所用的肉类种类繁多,从牛排到其他常见的美国肉类,如鸡肉和拉制或烧烤猪肉。
芝加哥居民将吉巴里托三明治的创建归功于一位名叫鲍林肯餐厅(Borinken restaurant)的餐馆老板胡安·C·菲格罗亚(Juan C.Figueroa),这家餐厅展示了波多黎各的传统菲格罗亚开始在当地销售这种三明治,并逐渐成为芝加哥更大的烹饪传统的一部分,这座城市既不缺乏食物历史,也没有自己在全国其他地方受欢迎的传统独特菜肴,和国际一样。
Jibarito三明治有很多不同的风格。从最初的形式出发,其他餐馆老板已经开始模仿原味三明治的风格,同时用自己的创意取代了一些元素。例如,所讨论的芭蕉不必油炸,不同的展示方式会影响最终的营养价值,还可以添加其他特色蔬菜,如辣椒或甜椒。
,食品评论家们为吉百利提供的口味组合而欢欣鼓舞。芭蕉的质地与内部配料的柔软质地的对比造就了一种独特的体验,大蒜蛋黄酱的浓烈味道和其他较温和的食物之间的反差也是如此。随着越来越多的人发现这种三明治很常见,这种浓郁的三明治很有可能成为民族餐馆的特色食品。
据说吉巴里托来自芝加哥。
  • 发表于 2020-07-18 14:45
  • 阅读 ( 1041 )
  • 分类:食物

你可能感兴趣的文章

相关问题

0 条评论

请先 登录 后评论
admin
admin

0 篇文章

作家榜 »

  1. xiaonan123 189 文章
  2. 汤依妹儿 97 文章
  3. luogf229 46 文章
  4. jy02406749 45 文章
  5. 小凡 34 文章
  6. Daisy萌 32 文章
  7. 我的QQ3117863681 24 文章
  8. 华志健 23 文章

联系我们:uytrv@hotmail.com 问答工具