什么是大豆麦片(Soy Cereal)？

大豆麦片是一种很受欢迎的早餐麦片，其中大豆蛋白是一种重要的成分。大豆蛋白是从大豆中提取出来的，它含有人体维持健康所需的九种必需氨基酸，除了富含蛋白质外，大豆谷类食品一般不含胆固醇，而且含量低在脂肪含量方面，因此，它...

大豆麦片是一种很受欢迎的早餐麦片，其中大豆蛋白是一种重要的成分。大豆蛋白是从大豆中提取出来的，它含有人体维持健康所需的九种必需氨基酸，除了富含蛋白质外，大豆谷类食品一般不含胆固醇，而且含量低在脂肪含量方面，因此，它可以普遍推荐给胆固醇问题的人。大豆谷类食品对节食或体重问题的人也很好，由于谷类食品中纤维含量高，可减轻饥饿感。儿童谷类食品中常含有大豆蛋白，以降低儿童肥胖的风险。

大豆。
由于大豆蛋白含有抗氧化剂，即异黄酮，对肾脏功能有好处，大豆谷类食品被认为是一种对慢性肾脏病患者安全健康的谷类食品。然而，与慢性病患者的所有饮食一样，建议在定期食用豆制品前咨询医生。最近的研究表明，食用大豆蛋白有助于降低患癌症的风险，尤其是前列腺癌和乳腺癌。众所周知，大豆蛋白中的异黄酮也可以预防骨质疏松症，并且对糖尿病患者有益。

食用大豆蛋白可能有助于降低患前列腺癌的风险。
考虑到大豆的各种好处，现在许多全谷物和普通谷类食品都含有大豆蛋白，使之成为更健康的谷类食品大豆谷类食品中是否含有大豆蛋白，通常会在包装盒上标明，并可能会列出各种不同的大豆浓缩物、小块、粗砂、异黄酮、薄片等。这将有助于检查大豆谷类食品是否含有天然或人造甜味剂。含有天然甜味剂的产品，如蜂蜜，枫糖浆和其他天然水果浓缩物通常比添加人造甜味剂的产品更受推荐。

儿童谷类食品中通常含有大豆蛋白，以降低儿童肥胖的风险。
儿童麦片可能有不同的颜色和形状，还有巧克力、肉桂、草莓、苹果、枫树等不同口味的麦片粥，也可以加入一些健康的食物，如葡萄干、香蕉、苹果、核桃和亚麻籽。就像通常的自制谷类食品一样，大豆麦片可以作为热麦片或冷麦片，加上温水或冷水，牛奶或豆浆。也可以在烤箱中烘烤或原味食用。

大豆含有人体所需的九种氨基酸，是人体保持最佳健康所必需的。

大豆麦片通常用枫糖浆等天然甜味剂来增甜。