什么是巧克力甜甜圈釉(Chocolate Donut Glaze)?

巧克力甜甜圈釉是一种巧克力口味的甜甜圈,油炸的,圆盘状的蛋糕中间有一个洞,可以有巧克力甜甜圈釉。它类似于蛋糕糖霜,但没有那么厚。巧克力甜甜圈釉面在稠度上介于糖霜和典型松饼釉之间。 巧克力甜甜圈。 用于松饼等美食...
巧克力甜甜圈釉是一种巧克力口味的甜甜圈,油炸的,圆盘状的蛋糕中间有一个洞,可以有巧克力甜甜圈釉。它类似于蛋糕糖霜,但没有那么厚。巧克力甜甜圈釉面在稠度上介于糖霜和典型松饼釉之间。
巧克力甜甜圈。
用于松饼等美食的釉面通常是薄涂层或涂在糕点上,通常是由少量的糖粉、牛奶或水,甚至是一个打过的鸡蛋做成的。然而,用于甜甜圈上的巧克力釉面更厚,而且通常含有乳制品成分。制作甜甜圈的面包师也可以将其浸入釉中,而不是浇灌或刷涂。因此,涂层光滑而有光泽,没有了与霜蛋糕相关的波纹和波纹,也没有薄薄的松饼釉中可能看到的裂缝。巧克力釉面会有点干,所以不会流出来,但它不一定会变硬,以至于有东西碰到它就不会掉下来。
一罐常被用来制作巧克力甜甜圈釉面的炼乳。
巧克力甜甜圈釉面配方中的成分各不相同,但通常包括牛奶,炼乳、奶油或黄油。除此之外,巧克力是唯一一致的配料。虽然许多食谱都含有白糖、糖粉、玉米糖浆或各种糖的混合物,但并非所有的食谱都有糖的形式。有些食谱就像融化的巧克力和热奶油一样简单,大多数甜甜圈都很容易自制,其他配料包括盐和香草精
术语"巧克力甜甜圈釉面"通常适用于任何口味甜甜圈的巧克力釉面,而不是用于巧克力甜甜圈的釉面。虽然可能有人在谈论巧克力甜甜圈的釉面,这是在一个具体而明显的上下文中。这个词也只适用于釉面,而不适用于釉面上的多余物,比如撒在釉上的东西或非奶油。
,巧克力甜甜圈釉面仍然含有巧克力本身的糖分。这绝对是甜点的一种东西。那些必须注意血糖或碳水化合物摄入量的人不应该吃巧克力甜甜圈釉,除非他们的医生告诉他们如何安全地将它和其他甜食包括在饮食中。
  • 发表于 2020-07-18 16:19
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  • 分类:食物

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