什么是格兰维斯坦苹果(Gravenstein Apple)？

Gravenstein苹果是最早在夏末收获的苹果品种之一，它质地清脆，甜甜扑鼻，能使新鲜的苹果从树上摘下来，吃起来味道鲜美。然而，这个苹果品种的季节很短，因为它们不能很好地贮藏。通常被认为是风味、汁液和质地完美的苹果，但由于...

Gravenstein苹果是最早在夏末收获的苹果品种之一，它质地清脆，甜甜扑鼻，能使新鲜的苹果从树上摘下来，吃起来味道鲜美。然而，这个苹果品种的季节很短，因为它们不能很好地贮藏。通常被认为是风味、汁液和质地完美的苹果，但由于不能很好地运输或储存超过几个星期，格雷文斯坦苹果受到限制。收获后，格兰维斯坦苹果必须在几周内食用。

酸甜的格兰文斯坦苹果有时被用来制作苹果派。
作为一种烘烤苹果，格兰文斯坦苹果是上乘的。在烹调过程中，水果保持其脆脆的质地，不会变得糊状或粉状，以及酸味和甜味给这个季节的第一批馅饼带来了一种自然的、浓烈的味道。格兰文斯坦苹果的独特风味会随着烹调过程而加强。

Gravenstein苹果适合制作苹果醋。
这些苹果可以切碎切成薄片，用柠檬皮、核桃和肉桂做成馅饼或果皮。在收获时，当苹果新鲜时，可以去核，中间可以填满肉桂、糖和碎坚果，苹果可以烘烤到果皮开始变褐色。烤出的苹果将清脆的酸味与香料和糖结合起来，成为一种健康的甜点或午后点心。

Gravenstein苹果经常被用来制作苹果酱。
是制作硬苹果酒或软苹果酒的天然选择它的味道清脆、干燥，还带有一丝甜味，有时被认为是一种白葡萄酒的味道。格兰维斯坦苹果还特别适合制作果汁、苹果酱和有味道的葡萄藤。
格兰文斯坦苹果只生长在夏季和冬季凉爽潮湿的特定地区，进一步限制了它的地理位置蔓延。生长于加利福尼亚州索诺马县地区，并于19世纪中期从新斯科舍省引入该地区。格兰维斯坦苹果的根系独特之处在于它喜欢浓雾，而浓雾通常位于索诺马县沿海地区的绿色山谷中，保持根的湿润和凉爽。然而，随着果园土地变成了更赚钱的葡萄园，格兰维斯坦苹果的产量下降了。

格兰文斯坦苹果只生长在夏季和冬季凉爽潮湿的地区。