什么是普拉林(Pralines)？

果仁是一种美味的甜点，通常用不同种类的坚果制作。有几种不同的制作方法，但大多数食谱都要求在坚果上涂上一层焦糖，然后将坚果卷成糖浆。这种甜食的组合有助于提供一种令人愉悦的质地和雪白的涂层，使果仁成为假日期间的最...

果仁是一种美味的甜点，通常用不同种类的坚果制作。有几种不同的制作方法，但大多数食谱都要求在坚果上涂上一层焦糖，然后将坚果卷成糖浆。这种甜食的组合有助于提供一种令人愉悦的质地和雪白的涂层，使果仁成为假日期间的最爱。

果仁可能含有高脂肪和碳水化合物，这使得它们很危险注意腰围的人。
不同类型的坚果可用于制作果仁糕点。在欧洲许多地区，榛子和杏仁是制作假日果仁的最爱。美国南部的许多地方都喜欢用山核桃制作果仁一半。在某些情况下，奶油被用作制作果仁的基本配方的一部分，在成品中再增加一层风味和质感。

美国南部的果仁通常是用山核桃制作的。
Pralines最初是在19世纪的法国被设想出来的。据许多专家说他们出生在一个姓普拉斯林的糖业家的厨房里。最初的食谱是用杏仁做甜品的底料，然后再加上一层焦糖。最后一层糖粉是后来加上去的，从20世纪开始，糖衣糖果也成为了人们最流行的"糖衣糖果"一词这种果仁粉经常被用作巧克力糖果的填充物，或者作为饼干和其他甜食的除尘剂。普拉林粉通常可以在世界各地的高档厨房商店购买。
普拉林粉可以在家中制作，在许多面包店购买时新鲜购买，或者作为成品在许多超市和高档杂货店购买。相对容易准备，pralines是假日期间替代较重糖果的一个不错的选择。但是，pralines并不倾向于低脂肪或低碳水化合物，因此不应认为它们比其他节日糖果对腰围的危害更小。

发表于 2020-07-18 11:36
阅读 ( 1654 )
分类：食物

什么是普拉林(Pralines)？

你可能感兴趣的文章

相关问题

0 条评论

作家榜 »

推荐文章