什么是土豆饼(Potato Scone)?

土豆烤饼是一种简单的无酵面包,只含少量原料,通常在炉子上烹调。它在苏格兰和北爱尔兰非常流行,在这些国家也被称为鞑靼烤饼或土豆饼。对这些国家的许多人来说,土豆烤饼被认为是家常早餐中必不可少的一部分。由于这些烤饼...
土豆烤饼是一种简单的无酵面包,只含少量原料,通常在炉子上烹调。它在苏格兰和北爱尔兰非常流行,在这些国家也被称为鞑靼烤饼或土豆饼。对这些国家的许多人来说,土豆烤饼被认为是家常早餐中必不可少的一部分。由于这些烤饼可以让厨师用完剩下的土豆,因此是一种非常经济的面包。
土豆烤饼通常与煎蛋一起食用。
,一个土豆烤饼只包含一些配料。大多数食谱需要冷却、捣碎的土豆泥、软化或融化的黄油,以及少量面粉。有时,会添加香料和调味料,如胡椒粉或肉豆蔻,以稍微改变传统土豆烤饼配方的风味。这些成分混合在一起形成一个柔软的将面团拍打成一个扁平的圆圈,然后切成四个楔子。这些楔子通常放在平底锅或平底锅上烹调,虽然一些典型的烤饼食谱需要烤箱烘烤。
土豆。
土豆烤饼在苏格兰和北爱尔兰非常流行。在这些国家,这种类型的烤饼也可以被称为塔蒂烤饼或马铃薯法尔。塔蒂烤饼的名字来源于单词tattie,这是一个在英国各地都能听到的马铃薯的俚语。farl被认为是苏格兰盖尔语的一个词。farl可用于任何大致呈三角形的烘焙食品,它最常用于土豆饼
在英国,尤其是在北爱尔兰和苏格兰,土豆饼被认为是家常早餐的重要组成部分。通常,土豆饼与煎蛋、培根和香肠一起食用。这些食物可以堆放在两个土豆烤饼之间,形成早餐三明治。为了更简单的口味,许多人喜欢在土豆饼上撒上一点黄油。
准备一批土豆饼是一种很好的方法,可以充分利用上一餐剩下的土豆。此外,除了剩下的土豆外,制作这些烤饼所需的原料很少。对于家庭厨师来说,因此,它们是一种非常经济的面包。
  • 发表于 2020-07-18 10:14
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  • 分类:食物

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