金枪鱼莫奈是什么(Tuna Mornay)？

金枪鱼莫奈是一种砂锅菜，里面有金枪鱼、意大利面和莫内沙司，一种添加了奶酪和香料的白色沙司。蔬菜和意大利面和金枪鱼一起加入沙司中。然后将配料倒入烤盘中烘烤。莫内沙司是将奶酪加入贝沙梅尔酱中，缓慢搅拌直到融化...

金枪鱼莫奈是一种砂锅菜，里面有金枪鱼、意大利面和莫内沙司，一种添加了奶酪和香料的白色沙司。蔬菜和意大利面和金枪鱼一起加入沙司中。然后将配料倒入烤盘中烘烤。

莫内沙司是将奶酪加入贝沙梅尔酱中，缓慢搅拌直到融化。
在这道菜里加入一点奶油奶油，然后再加上一点黄油的味道，这道菜就可以用来做奶油了将混合物煮沸。

切碎的奶酪，金枪鱼莫奈的配料之一。
磨碎的奶酪，把蔬菜和煮熟的意大利面混合在酱汁里加热，然后把这些原料转移到砂锅菜里，上面盖上奶酪丝，面包屑或两者的混合物。融化的黄油有时也会撒在上面。

烤鱼上通常会加上奶油莫内酱。
这是一道适合任何种类的鱼或肉的菜肴，而剩下的肉也经常被使用。金枪鱼mornay也可以用不同的蔬菜做，如蘑菇、胡萝卜或西葫芦。任何新鲜的蔬菜都应该在加入酱汁和烘烤之前炒或煮。
其他类型的贝类，如龙虾、虾或扇贝，也可以做成莫尔内砂锅。鳕鱼和鲑鱼也可以代替金枪鱼鸡肉、火鸡和红肉也可以用这种方法制作，不过可能需要对肉馅的制作进行一些调整。
金枪鱼莫尔纳不需要和意大利面一起食用，可以用米饭、粗粉或其他全麦食品制作。馅料准备好后，可以放在蔬菜、面条或米饭上，而不是放在一床蔬菜、面条或米饭上烘焙。
通过谨慎而谨慎地使用芥末、白胡椒和海盐等草药，可以对基本配方进行细微的改变。可以进一步烹调出颜色更深、味道更浓郁的肉馅，它通常更适合肉类和味道更浓的鱼，如鲑鱼。加入樱桃西红柿、绿豆和黄色西葫芦，可以做出一道赏心悦目的菜肴。葡萄酒，奶油和鸡蛋可以为这道多才多艺的菜肴增添更多的品种和新的风味。

制作金枪鱼莫尔内菜肴时，在传统的白酱汁中加入奶酪。