什么是西葫芦意大利面(Zucchini Pasta)？
西葫芦面食是一种不同的、有创意的制作西葫芦的方法，既可以是不吃碳水化合物的人，也可以是为那些已经用尽办法用完夏天末出现的所有西葫芦的人准备的。在这种方法中，西葫芦被切成非常薄的条，然后很短的时间煮熟，或者用橄榄...
西葫芦面食是一种不同的、有创意的制作西葫芦的方法，既可以是不吃碳水化合物的人，也可以是为那些已经用尽办法用完夏天末出现的所有西葫芦的人准备的。在这种方法中，西葫芦被切成非常薄的条，然后很短的时间煮熟，或者用橄榄油在平底锅里炒这一点，外观和质地与意大利面非常相似。西葫芦意大利面可以搭配任何喜欢的酱汁，如阿尔弗雷多或番茄酱，尽管许多人更喜欢清淡的调味品，如香蒜酱，甚至只是大蒜和橄榄油的混合物。
生的西葫芦切片。
准备西葫芦面食时，要记住，它会煮得慢一点，而且不像传统面食那样有馅，所以有必要从多点做起。经验法则是每人一个中到大的西葫芦。从外面开始，用蔬菜削皮机剥皮，或者用曼陀林把它切成薄片。这会产生细细的条带让人想起意大利面，尤其是羊肚饼。一旦削皮器开始打籽，就停下来——这会破坏西葫芦面食的质地。
在切片之前。
细条。无论选择哪种方法，请记住，西葫芦会煮得很快，如果煮过头了，它就会开始碎裂。一种流行的方法是用橄榄油、大蒜和其他调味料（如盐和胡椒粉）在锅里炒西葫芦意大利面，然后再配上番茄或阿尔弗雷多等调味品，或另一个选择是快速煮西葫芦，时间不超过一分钟，然后迅速用冷水浇在上面停止烹饪再者，可以根据需要将其与酱汁一起搅拌食用。
西葫芦面食比面食更健康，是素食、低碳水化合物或无麸质饮食的人的最佳选择。在某些情况下，它甚至可能是一种让孩子们多吃蔬菜的方法，因为大多数孩子都喜欢意大利面和沙司。它是一种非常低脂肪的食物也可以，除非是用阿尔弗雷多酱汁做的，这样会大大增加脂肪含量。记住，剩菜可能会被短暂加热，但第二天冷的时候也会很美味。
生的西葫芦切片。准备西葫芦面食时，要记住，它会煮得慢一点，而且不像传统面食那样有馅，所以有必要从多点做起。经验法则是每人一个中到大的西葫芦。从外面开始，用蔬菜削皮机剥皮，或者用曼陀林把它切成薄片。这会产生细细的条带让人想起意大利面，尤其是羊肚饼。一旦削皮器开始打籽，就停下来——这会破坏西葫芦面食的质地。
在切片之前。细条。无论选择哪种方法，请记住，西葫芦会煮得很快，如果煮过头了，它就会开始碎裂。一种流行的方法是用橄榄油、大蒜和其他调味料（如盐和胡椒粉）在锅里炒西葫芦意大利面，然后再配上番茄或阿尔弗雷多等调味品，或另一个选择是快速煮西葫芦，时间不超过一分钟，然后迅速用冷水浇在上面停止烹饪再者，可以根据需要将其与酱汁一起搅拌食用。
西葫芦面食比面食更健康，是素食、低碳水化合物或无麸质饮食的人的最佳选择。在某些情况下，它甚至可能是一种让孩子们多吃蔬菜的方法，因为大多数孩子都喜欢意大利面和沙司。它是一种非常低脂肪的食物也可以，除非是用阿尔弗雷多酱汁做的，这样会大大增加脂肪含量。记住，剩菜可能会被短暂加热，但第二天冷的时候也会很美味。
- 发表于 2020-07-18 10:07
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- 分类：食物
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