什么是冰苹果酒(Ice Cider)?

冰苹果酒是一种由甜的成熟苹果制成的饮料,它被允许在树上冷冻。其结果是一种丰富的饮料,带有轻微的酸度,使它清爽,而不是像许多甜苹果酒那样令人讨厌。冰苹果酒有时也被称为苹果冰酒,一种以葡萄为基础的饮料的参考。专卖店...
冰苹果酒是一种由甜的成熟苹果制成的饮料,它被允许在树上冷冻。其结果是一种丰富的饮料,带有轻微的酸度,使它清爽,而不是像许多甜苹果酒那样令人讨厌。冰苹果酒有时也被称为苹果冰酒,一种以葡萄为基础的饮料的参考。专卖店可能会出售冰苹果酒,有时也可以直接从生产商处订购,这取决于您所在地区的现行酒精运输法律。
冰苹果酒可用于混合饮料和鸡尾酒。
冰酒实际上是从冰酒开始的,冰酒是一种由葡萄在冬天留在葡萄藤上冷冻而成的葡萄酒,两个国家的冬天寒冷到足以维持所需的严重冰冻。加拿大苹果酒生产商意识到同样的技术可以用来生产一种独特的苹果酒,他们开始尝试在压榨苹果酒之前冷冻他们的苹果作物。
冰苹果酒在假日聚会上成为一个有趣的话题。
通常,冰苹果酒是由天然甜的苹果制成的。苹果要么留在树上,在冬天冷冻,要么被采摘并储存在寒冷地区的木箱里。长时间冷冻后,苹果被压榨成果汁,果汁被发酵成苹果酒。冰苹果酒通常在低温条件下发酵,发酵时间延长到几个月,一些生产商小心翼翼地处理他们的苹果酒,以便将其储藏起来。
多种苹果品种被用来制作冰镇苹果酒
通常情况下,冰镇苹果酒是由几种苹果品种混合而成的,它充分利用了几种苹果的自然特性,形成了层次分明的风味,经过充分的发酵后,冰镇苹果酒是装瓶后送到市场的。这种独特的苹果酒与其他苹果酒截然不同,口感清爽,最好是冷饮。
冰镇苹果酒有多种可能的搭配方式。这种饮料可以在晚餐后提供,并配以水果,或者搭配奶酪。辛辣食物也很适合搭配冰镇苹果酒,因为这种清爽的味道可以缓和极端的香料,而且这种饮料还可以很好地搭配烧烤和烤鱼。冰镇苹果酒有时也可以用于混合饮料,如鸡尾酒,它可以成为假日聚会上有趣的谈资。
  • 发表于 2020-07-18 08:19
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  • 分类:食物

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