什么是波特(Porter)？
波特啤酒是一种非常深色、浓郁的啤酒，通常酒精含量很高，在英国和爱尔兰特别流行，那里有几家酿酒厂生产传统的波特啤酒，如吉尼斯黑啤酒。这种饮料的烈性对于不习惯的人来说是很强烈的，但许多人觉得值得一试。许多酒吧都有各...
波特啤酒是一种非常深色、浓郁的啤酒，通常酒精含量很高，在英国和爱尔兰特别流行，那里有几家酿酒厂生产传统的波特啤酒，如吉尼斯黑啤酒。这种饮料的烈性对于不习惯的人来说是很强烈的，但许多人觉得值得一试。许多酒吧都有各种现成的啤酒，你也可以在市场和酒类商店购买瓶装啤酒。
全世界的啤酒厂都生产这种啤酒。
不同类型的啤酒之间的区别可能会让人困惑，尤其是在一群狂热的啤酒爱好者中。从本质上讲，波特酒是用经过大量烘烤的麦芽制成的，它给成品啤酒带来了烟熏的味道，并形成了独特的深色。这种饮料还允许发酵时间稍长，使其酒精含量更高，尽管现代版本与18世纪和19世纪的祖先相比相对温和，但这种饮料传统上有苦味，尽管有些公司生产蜂蜜搬运工或其他更甜的啤酒。
深色啤酒与酸面包上的丰盛三明治搭配得很好。
搬运工的第一份书面记录来自18世纪，当它显然很受伦敦各处搬运行李和货物的搬运工们的欢迎时。随着时间的推移，许多啤酒厂开始通过强度和风格来区分他们的搬运工，从而产生了诸如"额外的"、"双人的"或"结实的波特"这种最强壮的类型。随着时间的推移，粗壮的波特被通俗地称为"粗壮"。
啤酒花，用来制造波特
酿制精良的波特酒有复杂的味道，带有啤酒花、酸味和轻微的苦味。酒的头部可能有很大的泡沫和稠密，啤酒本身往往非常丰富，几乎可以像吃饭一样喝。深色啤酒与农夫的午餐、面包和黄油、肉馅饼等食物搭配很好，黑麦面包、酸面包或其他味道浓烈的三明治。
不同的搬运工尝起来会有很大的不同；例如，爱尔兰和英国的口味就有明显的不同。波特通常在室温下供应，让味道和香味更充分地发挥。
波特、棕色麦酒和淡啤酒。
全世界的啤酒厂都生产这种啤酒。不同类型的啤酒之间的区别可能会让人困惑，尤其是在一群狂热的啤酒爱好者中。从本质上讲，波特酒是用经过大量烘烤的麦芽制成的，它给成品啤酒带来了烟熏的味道，并形成了独特的深色。这种饮料还允许发酵时间稍长，使其酒精含量更高，尽管现代版本与18世纪和19世纪的祖先相比相对温和，但这种饮料传统上有苦味，尽管有些公司生产蜂蜜搬运工或其他更甜的啤酒。
深色啤酒与酸面包上的丰盛三明治搭配得很好。搬运工的第一份书面记录来自18世纪，当它显然很受伦敦各处搬运行李和货物的搬运工们的欢迎时。随着时间的推移，许多啤酒厂开始通过强度和风格来区分他们的搬运工，从而产生了诸如"额外的"、"双人的"或"结实的波特"这种最强壮的类型。随着时间的推移，粗壮的波特被通俗地称为"粗壮"。
啤酒花，用来制造波特酿制精良的波特酒有复杂的味道，带有啤酒花、酸味和轻微的苦味。酒的头部可能有很大的泡沫和稠密，啤酒本身往往非常丰富，几乎可以像吃饭一样喝。深色啤酒与农夫的午餐、面包和黄油、肉馅饼等食物搭配很好，黑麦面包、酸面包或其他味道浓烈的三明治。
不同的搬运工尝起来会有很大的不同；例如，爱尔兰和英国的口味就有明显的不同。波特通常在室温下供应，让味道和香味更充分地发挥。
波特、棕色麦酒和淡啤酒。
- 发表于 2020-07-18 09:42
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- 分类：食物
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