Jaffa蛋糕是20世纪20年代由McVitie饼干公司介绍给英国公众的一种小蛋糕,蛋糕底部是海绵蛋糕,中间是橙色,上面是黑巧克力。很多英国人都很喜欢Jaffa蛋糕,许多公司都试图利用这一现象制作自己的产品。 海绵蛋糕是用在Jaffa...
Jaffa蛋糕是20世纪20年代由McVitie饼干公司介绍给英国公众的一种小蛋糕,蛋糕底部是海绵蛋糕,中间是橙色,上面是黑巧克力。很多英国人都很喜欢Jaffa蛋糕,许多公司都试图利用这一现象制作自己的产品。

海绵蛋糕是用在Jaffa蛋糕的底部。
Jaffa蛋糕有三个部分:一层海绵蛋糕,一层橙色果冻,再加上一层黑巧克力。这些蛋糕设计成圆形,咬一口大小,而且这种轻巧的海绵蛋糕很有欺骗性;消费者经常发现自己吃的Jaffa蛋糕比他们预想的要多,该公司还提供了一系列限量版的馅料,如酸橙和浆果。经典的橙色Jaffas仍然是畅销货,而且该品牌是市场上第四大畅销品。

Jaffa蛋糕在英国很受欢迎。
这些蛋糕以Jaffa橘子命名,Jaffa橘子是以色列本土的甜橘子。Jaffa蛋糕中间的"碎橘子"的确切成分有点神秘,尽管它最初是由杏浆、橘子油和糖混合而成。Jaffa蛋糕是各种口味的结合体,将略带苦味的黑巧克力与甜橙味相得益彰,再加上一块中性的海绵蛋糕。
Jaffa蛋糕到底是蛋糕还是饼干,在英国也被称为饼干,一直是一个热议的话题事实上,McVitie~ s曾经在法庭上为Jaffa蛋糕的身份辩护,而不是饼干。虽然这场争论看起来并不重要,但在英国,蛋糕和饼干的税率是不同的,所以对McVitie来说,这是一个非常严重的问题。
Jaffa蛋糕被归类为蛋糕的理由是新鲜时变软,陈腐时变硬。McVitie公司实际上带了一个巨大的Jaffa蛋糕到法院进行审判,作为捍卫Jaffa蛋糕荣誉的示范作品。尽管最终法院对此事作出了判决,但争论仍在继续,许多人认为Jaffa蛋糕确实是一块饼干,基于其尺寸和成分。