什么是烤意大利面砂锅菜(Baked Spaghetti Casserole)？

烤意大利面是用意大利面条和调味番茄酱做成的一道热腾腾的晚餐菜。烤意大利面砂锅菜在烘烤过程中会有浓郁的味道，这会使肉酱和奶酪的味道烘烤到面条中。这是一个相当简单的过程，经济实惠的晚餐，可为一大群人或家庭提供。...

烤意大利面是用意大利面条和调味番茄酱做成的一道热腾腾的晚餐菜。烤意大利面砂锅菜在烘烤过程中会有浓郁的味道，这会使肉酱和奶酪的味道烘烤到面条中。这是一个相当简单的过程，经济实惠的晚餐，可为一大群人或家庭提供。

烘焙意大利面砂锅菜通常用帕尔马干酪制作。
制作烘焙意大利面条的配料包括意大利面条、意粉沙司和意大利奶酪丝。大多数焙烤意大利面砂锅菜都是用马苏里拉奶酪或帕尔马干酪，但也可以用科尔比杰克干酪或切达干酪代替。酱汁通常是自制的，但商店购买的意大利面酱汁可以用来加快准备时间。

砂锅意大利面是一道很容易做的菜。
制作烤意大利面砂锅菜的步骤与制作烤宽面条的步骤相似。第一步是将意大利面条煮沸，然后准备肉酱。面条和酱汁准备好后，砂锅菜是通过制作一层层的酱汁、面条和奶酪来准备的，这些酱汁、面条和奶酪层层叠放在一起重复这一过程，直到酱汁到达砂锅菜的顶部。菜装满后，应盖上盖子，放入预热的350华氏度（177摄氏度）的烤箱中约30分钟。在烘烤过程中，一定要把菜盖上，否则面条和酱汁会变得干燥、松脆。
烤意大利面砂锅菜通常配以沙拉和烤蒜面包。在正式的晚宴上，可以加一个开胃菜作为开胃菜，这与大多数意大利风格的食物很相配这道菜可以搭配赤霞珠或梅洛葡萄酒一起享用。
意大利面通常含有高热量和高碳水化合物，对节食的人来说可能不是最佳选择。一份焙烤的砂锅意大利面可以有超过600卡路里的热量。减肥者可能会考虑偶尔吃这道菜晚餐，或适量食用，以确保不会造成不必要的体重增加。
焙烤意大利面砂锅是一种家庭式的拼盘，通常在意大利餐厅提供。这种食物可以在晚餐的客人之间分享，并且很容易在餐桌上传递。家庭风格的用餐是意大利的传统，其中有大盘每一张桌子上都有食物，客人可以从每个盘子里选择他们想要的份量。

马苏里拉配番茄和罗勒叶。