鸡大腿是一种用途广泛的家禽,可以在各种食谱中使用。肉可以从骨头上吃,也可以从骨头上取下来,用在许多菜肴中。也可以购买无骨鸡大腿。在Crock Pot®中制作鸡大腿通常会使肉嫩而可口。两者都有骨无骨鸡大腿可以用慢炖锅...
鸡大腿是一种用途广泛的家禽,可以在各种食谱中使用。肉可以从骨头上吃,也可以从骨头上取下来,用在许多菜肴中。也可以购买无骨鸡大腿。在Crock Pot®中制作鸡大腿通常会使肉嫩而可口。两者都有骨无骨鸡大腿可以用慢炖锅烹调,冷冻的鸡大腿也可以不用解冻。鸡肉可以用各种酱汁和调味料调味,蔬菜也可以添加到Crock Pot®一锅饭中。

常见的做法是在瓦罐。
在将鸡大腿放入Crock Pot®之前,如果需要,应清洗鸡腿并去除鸡皮。通常使用新鲜或解冻的鸡大腿,但冷冻鸡肉可以在慢炖锅中烹饪而不需解冻。使用冷冻鸡大腿需要更长的烹调时间才能确保肉是完全煮熟的,可以安全食用。在几个小时的时间里慢慢烹调鸡肉大腿,通常会使肉变得潮湿且充满香味。

新鲜,解冻或冷冻的鸡肉都可以在瓦罐中烹调。
其他配料可以在Crock Pot®中与鸡大腿一起烹调,以增加风味,也可以做一顿简单的饭。许多厨师喜欢用洋葱、大蒜、胡萝卜和土豆等蔬菜搭配鸡大腿。清洗后切成块,它们通常在锅底烹饪,鸡大腿放在上面。在Crock pot®中烹饪鸡大腿时,通常会添加一种液体,以防止食物烤焦或变干腌制的鸡肉、鸡腿和调味料可以用各种调味料腌制而成,烹调前。还可以在锅中添加额外的调味料,以调味鸡肉烹调的任何其他配料。
Crock pot®在低温下烹饪食物,因此在制作鸡肉大腿时,应计划好几个小时的烹饪时间。在建议的时间过后,应检查鸡肉,以确保它是完全煮熟的。用瓦罐®制作的鸡大腿可以放在骨头上,或者鸡肉可以很容易地在食用前从骨头上取下来。任何剩余的肉都可以用来做简单的菜肴,比如汤或砂锅菜。