开心果油是从开心果中提取出来的一种油性液体。它有一种深绿色的颜色和一种非常强烈的气味和味道。这种油的味道和气味与它的来源非常相似,这给它一种独特的味道,可能不是每个人都想要的。开心果油是一种特产,或美食家,产...
开心果油是从开心果中提取出来的一种油性液体。它有一种深绿色的颜色和一种非常强烈的气味和味道。这种油的味道和气味与它的来源非常相似,这给它一种独特的味道,可能不是每个人都想要的。开心果油是一种特产,或美食家,产品,虽然开心果可以用在许多菜谱中,但它也有许多健康益处,包括高水平的营养素和某些维生素。

厨师
要制作开心果油,制造商必须首先收获大量的开心果。开心果长在树上,可以在树上找到温暖、温和的气候,如加利福尼亚州。坚果必须去壳,然后压榨以提取油。剩下的坚果或肉可以丢弃或用作各种食品的配料。这种油随后在专卖店出售或直接从制造商处购买。
把开心果油放进菜里最简单的方法之一就是用它做腌料。厨师可以把开心果油与柠檬汁和醋混合制成腌料或调味料。可以加入蜂蜜或其他甜味剂来制造甜味,但又有味道。这种调味料可以加到沙拉中,或在烹饪前用来给肉调味开心果油也可以用来补充水果的甜味,如梨、苹果或杏子。
有些厨师在烹调意大利面时使用开心果油。这种油使意大利面有坚果味,这可以通过在菜肴中加入松子或其他坚果来进一步加强。也可以添加在意大利饭或米饭中,使其具有浓郁的坚果味。其他人在煮熟的蔬菜或肉类上淋上开心果油来代替黄油或人造黄油。最后,这种油可以在烘焙时使用,使面包或松饼有坚果味
开心果油和其他许多油一样,富含某些营养成分,有助于最大限度地促进心脏健康。本产品含有高含量的不饱和脂肪酸,包括欧米茄三、欧米茄六和欧米茄九脂肪酸。它还富含维生素E,以及许多其他维生素。这种维生素E的含量引领了皮肤护理生产商将开心果添加到乳液和血清中,因为这种维生素对皮肤有好处。