正确储存芦笋是保持新鲜和休闲食用的好方法。正确的储存方法可以防止芦笋变硬或变硬,失去其优良的新鲜风味。如果储存芦笋新鲜,一定要在一周内使用,随着时间的推移,芦笋的味道会开始明显减少。长期储存芦笋可以通过腌制或...
正确储存芦笋是保持新鲜和休闲食用的好方法。正确的储存方法可以防止芦笋变硬或变硬,失去其优良的新鲜风味。如果储存芦笋新鲜,一定要在一周内使用,随着时间的推移,芦笋的味道会开始明显减少。长期储存芦笋可以通过腌制或罐装的方法来完成。

可以使用一个罐子提升机来从沸水罐中取出消毒过的罐子。
如果芦笋要在24小时内食用,它是可以的通常最简单的方法是把它放在冰箱里凉爽的地方。为了获得最佳的新鲜度,把它的末端剪掉,并保存在一个密封的塑料袋里。一些专家还建议在袋子里加一块稍湿的纸巾,为了保持芦笋的湿润。

芦笋。
将芦笋存放超过一天可能会采取一种更不寻常的方法。取一个大玻璃罐,在里面放几英寸新鲜的东西,冷水。用刀把芦笋的末端修剪一下,或者干脆把末端折断。把芦笋放进罐子里,尖端朝上,用塑料袋把整个罐子盖上。放在冰箱里,这样可以使芦笋保持一个星期的新鲜和酥脆。一定要每天检查一下,如果芦笋变得混浊或浑浊,则应更换水。
如果在季节中有大量的芦笋,在芦笋变硬之前可能无法将其全部吃掉。与其简单地扔掉多余的芦笋,不如考虑用腌制或罐装的方法将芦笋存放更长时间这些长期储存芦笋的方法需要无菌罐、沸水处理器或压力罐,以及腌制成分。
为了装芦笋,对罐子和盖子进行消毒,在需要时保持热。清洗芦笋茎并将其修剪成易于放入罐中的长度,留有一个小的净空。对于腌制芦笋,必须调制腌制混合物,通常使用醋、大蒜、新鲜莳萝、盐和胡椒粉。腌制液煮沸后形成浓缩的味道,然后倒在玻璃罐内的芦笋上。每个罐子必须用干净的毛巾仔细擦拭,以确保密封前没有残留液体的痕迹罐子。
与所有罐装食品一样,正确处理腌制或罐装芦笋有助于降低健康风险。在密封的罐子上使用沸水处理器,然后让罐子冷却一天。任何未正确密封的罐子都应丢弃,因为它们可能会滋生危险的细菌如果加工得当,腌制芦笋可以保存一年,是全年享用芦笋的好方法。