Strammer Max是一种火腿蛋三明治,在德国料理中作为小吃很受欢迎。这些三明治通常在酒吧、餐馆和街边小摊上出售,通常与啤酒一起食用。根据上撒克逊方言词典,术语"Strammer Max"在20世纪20年代演变为柏林街头俚语,意为勃起...
Strammer Max是一种火腿蛋三明治,在德国料理中作为小吃很受欢迎。这些三明治通常在酒吧、餐馆和街边小摊上出售,通常与啤酒一起食用。根据上撒克逊方言词典,术语"Strammer Max"在20世纪20年代演变为柏林街头俚语,意为勃起的阴茎;在德语中,"Strammer Max"的意思是勃起或僵硬,德语中的"Max"通常被用作阴茎的同义词。火腿三明治被认为能增强男性的性欲,这就是它们被称为"勃起"的原因Strammer Max;三明治也被称为Stiffy Max或tight Max三明治。

黑麦面包是Strammer Max的关键组成部分。
Strammer Max三明治有各种不同的地区变体,但Strammer Max的基本成分包括黑麦面包、黄油、火腿、瑞士奶酪、粗粮盐、辣椒粉和鸡蛋。要制作三明治,先在平底锅里融化一点黄油,然后在平底锅里放一片黑麦面包,用中火轻轻地在两边煎一下。然后取出烤面包,再在平底锅里炸几分钟的火腿片。

瑞士奶酪是Strammer Max的基本配料之一。
将炸好的火腿片放在烤好的黑麦面包上,放在一边,然后把鸡蛋放在平底锅里炸,然后放在火腿和面包上。再把一片瑞士奶酪放在架子上,然后把三明治放进去在锅里再放几分钟。可以盖上盖子让奶酪充分融化

在巴伐利亚州,Strammer Max三明治不是火腿片,而是土豆片和柠檬片。
奶酪融化后,关闭热量,将三明治转移到盘子中,盐和辣椒粉撒在融化的奶酪上。Strammer Max三明治是热的现在就可以吃了。除了已经提到的Strammer Max配料外,还可以添加其他各种配料,尽管它们不是原配方的一部分。
奶酪和西红柿有时也会用在这些三明治中。另一个变体是Strammer Otto,它用烤牛肉代替火腿。在巴伐利亚州火腿片,Strammer Max三明治含有土豆和Leberkase切片;
Leberkase是一种由洋葱、猪肉、培根和腌制牛肉混合而成的烤肉菜肴。

Strammer Max三明治被认为能增强男性性欲。