赛美隆是什么(Semillon)？
赛美隆是一种白葡萄，在全世界都被用来生产白葡萄酒，通常与另一种葡萄相配合。它在被葡萄酒饮用者的治疗过程中有着艰难的历史，在法国，许多半酒庄的葡萄酒酿造者都不这么称呼他们的葡萄酒，除了长相思。这些葡萄酒几乎总是混...
赛美隆是一种白葡萄，在全世界都被用来生产白葡萄酒，通常与另一种葡萄相配合。它在被葡萄酒饮用者的治疗过程中有着艰难的历史，在法国，许多半酒庄的葡萄酒酿造者都不这么称呼他们的葡萄酒，除了长相思。这些葡萄酒几乎总是混合赛美隆，但比例完全取决于负责葡萄酒本身的酒庄。一些波尔多白葡萄酒主要是长相思白葡萄酒，产生一种酒体丰满、干白的葡萄酒——这是佩萨克-莱奥格南和格雷夫斯地区酿造的。其他波尔多白葡萄酒葡萄酒主要是赛美蓉，在酸度上只添加一点苏维翁白朗，这样的葡萄酒比大多数白葡萄酒甜得多。
赛美蓉是一种白葡萄，在世界各地都用来酿造白葡萄酒，通常与另一种葡萄搭配。
在澳大利亚，赛美隆葡萄的独特之处在于，它是一种可以用来生产体面葡萄酒的葡萄。因此，许多澳大利亚葡萄园生产的葡萄酒都是完全由赛美隆酿制的。这些澳大利亚赛美蓉干而重，是陈酿的理想之选。好的澳大利亚赛美隆葡萄酒在多年的时间里几乎变成了橘黄色，这是一个绝佳的机会来酿造独特而精致的葡萄酒。这些高质量的赛美隆葡萄酒需要一些时间来适应，主要是因为这种味道被称为烤土司或火山——一种奇怪的矿物味道，有些人觉得乍一看就不那么好了
澳大利亚也生产法国苏特恩甜酒风格的赛美隆葡萄酒，以及更多大众消费的混合赛美隆葡萄酒。这些混合酒通常将赛美隆葡萄与苏维翁白朗或霞多丽混合，或两者兼而有之，在葡萄酒中加入一点酸。赛美隆是一种白葡萄，它能很好地促进葡萄孢菌的高贵腐烂，增加葡萄藤上葡萄的含糖量，创造出一种非常甜的甜点风格的葡萄酒。波尔多的索特恩地区以其甜的赛美蓉品种而闻名，尽管其他地区也有这种葡萄酒，但这些苏特恩葡萄酒被广泛誉为世界上最好的甜酒之一，许多行家建议将其广泛地与食物搭配，而不仅仅是甜点。
用赛美隆葡萄酒烘烤。
赛美蓉是一种白葡萄，在世界各地都用来酿造白葡萄酒，通常与另一种葡萄搭配。在澳大利亚，赛美隆葡萄的独特之处在于，它是一种可以用来生产体面葡萄酒的葡萄。因此，许多澳大利亚葡萄园生产的葡萄酒都是完全由赛美隆酿制的。这些澳大利亚赛美蓉干而重，是陈酿的理想之选。好的澳大利亚赛美隆葡萄酒在多年的时间里几乎变成了橘黄色，这是一个绝佳的机会来酿造独特而精致的葡萄酒。这些高质量的赛美隆葡萄酒需要一些时间来适应，主要是因为这种味道被称为烤土司或火山——一种奇怪的矿物味道，有些人觉得乍一看就不那么好了
澳大利亚也生产法国苏特恩甜酒风格的赛美隆葡萄酒，以及更多大众消费的混合赛美隆葡萄酒。这些混合酒通常将赛美隆葡萄与苏维翁白朗或霞多丽混合，或两者兼而有之，在葡萄酒中加入一点酸。赛美隆是一种白葡萄，它能很好地促进葡萄孢菌的高贵腐烂，增加葡萄藤上葡萄的含糖量，创造出一种非常甜的甜点风格的葡萄酒。波尔多的索特恩地区以其甜的赛美蓉品种而闻名，尽管其他地区也有这种葡萄酒，但这些苏特恩葡萄酒被广泛誉为世界上最好的甜酒之一，许多行家建议将其广泛地与食物搭配，而不仅仅是甜点。
用赛美隆葡萄酒烘烤。
- 发表于 2020-07-18 01:49
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