什么是多瑙维尔(Donauwelle)？
多瑙维尔（Donauwelle）是一种德国蛋糕，它将两种不同颜色的蛋糕糊分层，在上面放上酸樱桃，然后烘烤整个混合物。煮好后，蛋糕上面会覆盖一层奶油奶油和融化的巧克力。酸樱桃放在未煮过的面糊上，因此在烹饪过程中会下沉，使两种颜色...
多瑙维尔（Donauwelle）是一种德国蛋糕，它将两种不同颜色的蛋糕糊分层，在上面放上酸樱桃，然后烘烤整个混合物。煮好后，蛋糕上面会覆盖一层奶油奶油和融化的巧克力。酸樱桃放在未煮过的面糊上，因此在烹饪过程中会下沉，使两种颜色的面糊混合在一起，在蛋糕内部形成波浪状的图案。最终得到的多瑙维尔蛋糕是一种低隆起、丰富的蛋糕，有时会非常致密，这取决于具体的配料和烘焙方法。一些食谱要求添加一些能使面糊变轻或保持湿润的配料，就像酸奶一样。
女性烘焙饼干
多瑙维尔蛋糕是在平底锅里烘烤的，不像其他一些使用类似面糊的蛋糕。面糊本身也缺乏多余的水分，有时会使面团变得致密，生面团比液态面糊更硬。整个配方，当以传统方式制作时，可能会非常耗时，需要采取各种不同的步骤，在不同的点需要冷却时间。或者，有些食谱使用几乎所有预先包装好的配料，所需时间要少得多。
多瑙维尔使用的蛋糕糊与磅蛋糕相似。它由面粉、黄油、糖和鸡蛋制成。混合后，面糊被分成两等份，一份与可可粉混合以使颜色变暗。在平底锅上涂上黄油，倒入平淡的一半面糊，然后再倒入颜色较深的面糊。
酸樱桃（可以在罐子或罐子中找到）排干，放在面糊的顶部平底锅。然后把蛋糕烤熟。在完成蛋糕之前，它需要完全冷却
在冷却后的蛋糕顶部铺上一层简单的奶油奶油奶油，再加上香草味，然后冷藏，使其凝固，为最后一步做好准备。巧克力，无论是半甜的还是苦甜的，都会融化，冷却后冷却，但不会变硬。将巧克力倒在奶油上面，形成一个光滑、平坦的形状多瑙维尔蛋糕的表面。一旦巧克力倒出，蛋糕会再次冷藏，直到巧克力变硬凝固，这样蛋糕就可以食用了。
女性烘焙饼干多瑙维尔蛋糕是在平底锅里烘烤的，不像其他一些使用类似面糊的蛋糕。面糊本身也缺乏多余的水分，有时会使面团变得致密，生面团比液态面糊更硬。整个配方，当以传统方式制作时，可能会非常耗时，需要采取各种不同的步骤，在不同的点需要冷却时间。或者，有些食谱使用几乎所有预先包装好的配料，所需时间要少得多。
多瑙维尔使用的蛋糕糊与磅蛋糕相似。它由面粉、黄油、糖和鸡蛋制成。混合后，面糊被分成两等份，一份与可可粉混合以使颜色变暗。在平底锅上涂上黄油，倒入平淡的一半面糊，然后再倒入颜色较深的面糊。
酸樱桃（可以在罐子或罐子中找到）排干，放在面糊的顶部平底锅。然后把蛋糕烤熟。在完成蛋糕之前，它需要完全冷却
在冷却后的蛋糕顶部铺上一层简单的奶油奶油奶油，再加上香草味，然后冷藏，使其凝固，为最后一步做好准备。巧克力，无论是半甜的还是苦甜的，都会融化，冷却后冷却，但不会变硬。将巧克力倒在奶油上面，形成一个光滑、平坦的形状多瑙维尔蛋糕的表面。一旦巧克力倒出，蛋糕会再次冷藏，直到巧克力变硬凝固，这样蛋糕就可以食用了。
- 发表于 2020-07-18 03:18
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- 分类：食物
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