什么是香肠卷(Pepperoni Roll)？

意大利香肠卷是西弗吉尼亚州发明的一种小吃，很有可能是该地区煤矿工人所喜爱的，他们需要一种不需要冷藏的便携式小吃。卷的一部分是由一个柔软的白面包组成的，而中间有一根棍子、几片或一些磨碎或切碎的意大利香肠。这种...

意大利香肠卷是西弗吉尼亚州发明的一种小吃，很有可能是该地区煤矿工人所喜爱的，他们需要一种不需要冷藏的便携式小吃。卷的一部分是由一个柔软的白面包组成的，而中间有一根棍子、几片或一些磨碎或切碎的意大利香肠。这种味道来自于烘烤过程，当肉中的油浸透面包时，这个过程会在面包的末端形成一个独特的橙红色斑点。

香肠卷的变体可能包括奶酪和番茄酱。
大多数人都认为，辣香肠卷是在费尔蒙特的乡村俱乐部面包店发明的，西弗吉尼亚州，作者朱塞佩·约瑟夫·阿吉罗。虽然发明日期有时有争议，但最有可能是在20世纪20年代末至40年代。费尔蒙特位于西弗吉尼亚州中北部，被称为"世界香肠卷之都"。在这个地区，这种香肠卷在杂货店和便利店随处可见由于当地的流行，教会和学校团体经常出售这些小吃来筹集资金。

意大利香肠卷是在西弗吉尼亚州费尔蒙特的乡村俱乐部面包店发明的。
辣椒或番茄酱。一些食谱包括在顶部撒上大蒜、盐、黄油或帕尔玛干酪。最初的版本很小，一般约三盎司重，可以在室温下吃，也可以稍微加热。一些地区性餐馆也提供烤面包卷，在盘子上劈开，在上面撒上玛丽娜酱，然后融化奶酪

据推测，香肠卷深受煤矿工人的欢迎，他们需要不需要冷藏的小吃。
在费尔蒙特举行的一年一度的西弗吉尼亚三河节上，会举行一次香肠卷烘烤会。家常烤的面包卷是根据口味、外观来评判的。很多地方都是这样居民们有自己的家庭食谱，他们想保密。这种小吃在西弗吉尼亚州也是商业化的。在美国其他地方，香肠卷一词指的是意大利香肠卷，类似于意大利calzone和英国的馅饼或香肠卷。
1987年，当美国农业部（U.S.Department of Agriculture）提议将生产香肠卷的面包店重新划分为肉类包装厂时，香肠卷行业面临着挑战，美国参议员杰伊·洛克菲勒（Jay Rockefeller）的干预阻止了这一行动。面包店认为，对肉类包装厂的更严格的监管可能会使它们停业。
最初生产香肠卷的面包店仍然在营业。食品网在2004年推出了乡村俱乐部面包店军方从2002年开始在向军队提供的军粮配给中加入了一种名为"香肠口袋三明治"的零食。军方使用的面包卷是由北卡罗来纳州的一家公司生产的。

在美国的一些地方，香肠卷与香肠卷非常相似。