什么是基姆茶(Keemum Tea)？

基木茶是一种中国红茶，以其细腻的香气和复杂的风味而闻名。这种茶有时被称为茶中的香槟，以其美味、精致和受欢迎而闻名。专卖茶店可能会出售基木茶或使用这种茶的混合物，在一些市场上也有，基母茶和其他红茶一样，应该存放在...

基木茶是一种中国红茶，以其细腻的香气和复杂的风味而闻名。这种茶有时被称为茶中的香槟，以其美味、精致和受欢迎而闻名。专卖茶店可能会出售基木茶或使用这种茶的混合物，在一些市场上也有，基母茶和其他红茶一样，应该存放在阴凉干燥的地方，并且要小心酿造，以提取其独特的风味。

泡制时，基母茶的香气细腻，风味复杂。
原产于安徽省的茶叶始建于1875年。在基摩茶被发现之前，安徽省只生产绿茶。通过让他们的茶充分发酵成红茶，茶叶生产商意识到他们有一种独特的产品，于是开始大量生产红茶，很快成为一种著名的产品。在中国，祁门被认为是一个中国名茶，为数不多的名茶之一。

基木茶可以制成冰茶。
基木茶在酿造时有轻微的花香和果香，并带有淡淡的松木味，这会影响到茶的风味。它也可能会有烟熏的味道，这种味道通常被描述为"兰花状"，这是指优质基母的温和甜味。一些生产商还将干花添加到茶中，以增强花香和味道。茶酿成浓郁的金黄色。
茶与中餐相配很受欢迎，但作为一种独立的茶，它也是一种享受。一些消费者喜欢在他们的热茶中加入牛奶、奶油或糖，尽管这些添加会稍微掩盖茶的味道也可以做成冰茶，也可以用在英式早餐等混合茶中，创造出一种独特的风味。顺便说一句，最好的基母茶来自安徽祁门县。
要想正确地冲泡祁门茶，先用开水冲泡茶壶，使其温热，将散开的茶叶直接放入茶壶中，加入刚煮好的水，2-5分钟后，滤入单独的茶壶中待用，浸泡时间超过5分钟会使茶变苦，而准确的冲泡时间则会因茶的不同而略有不同。对于浓茶，使用更多的茶叶，而不是更长的浸泡过程。

基木茶可以从茶壶中冲泡和倒出。