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木瓜是原产于北美洲的一种水果,也被称为"甜瓜"或"大草原香蕉"。虽然这个名字可能来源于西班牙的番木瓜,但这两种水果并不相关。种植木瓜的树是美洲最大的果树,从16到32英尺(5.44到9.75米)不等。
厨师
落叶木瓜树在早春开花。小花呈深紫色。春季开花后,叶子开始发芽,这些叶子看起来与当地环境格格不入。它们是深色的绿色,有光泽,像许多热带植物的叶子,虽然它们在秋天会变成金色,但人们通常会选择这种树来美化环境,因为鹿不喜欢吃树叶。
果实本身可以成簇生长,也可以单独生长。爪子的长度从2到6.5英寸(5.08到16.51厘米)不等,平均直径1到2英寸(2.54到5.08厘米),未成熟的果实呈浅绿色,但完全成熟时变成黄棕色。
大多数爪子都由蜻蜓授粉,这有时会使它们对种植者没有吸引力。那些有木瓜农场的人通常会把腐烂的肉放在树附近,以增加苍蝇的数量,从而增加树的产量。除了苍蝇的繁殖外,树上没有很多天敌。但是,一些种植者仍然觉得苍蝇的栽培令人反感。虽然木瓜原产于北美,但它并没有受到其他水果的欢迎,尽管更多的有机园丁正在考虑开发果园,因为它们维护成本低。
对木瓜的批评者和支持者,以及多种解释水果的味道有些人把这种味道比作香草和香蕉的混合,而另一些人则认为它更像香蕉和芒果的混合物。其他人发现了这种味道,不管是什么味道,无聊。有些人把这种水果的奶油质地比作丰富的奶油冻。
木瓜比其他大多数水果含有更多的蛋白质,也可以作为松饼和蛋糕食谱中的脂肪替代品。强调健康饮食可能会激发更多人选择木瓜,因为它的蛋白质和糖的比例很高。各种食谱建议在冰沙、蛋糕、雪纺派和冰激凌中使用它。甚至还有一个用这种水果酿制葡萄酒的配方。
对木瓜的一些调查表明,它可能具有抗癌的特性,但没有明显的证据证实。印第安人用木瓜的叶子和树皮来治疗猩红热叶子有轻微的毒性,所以最好不要做这种治疗。有些人很难消化这种水果,而且,人们可能要先小心尝试一下。
  • 发表于 2020-07-18 01:51
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  • 分类:食物

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