什么是胡桃胡椒(Bhut Jolokia Pepper)？
当印度红辣椒开始成为新闻时，辣椒爱好者们一片哗然。它被吹捧为世界上最热的辣椒，甚至比1994年被吉尼斯世界纪录认证为最辣的红萨维娜辣椒还要热，这位印度东北部地区的土著人一直以其传奇般的酷暑而成为新闻。2007年，吉尼...
当印度红辣椒开始成为新闻时，辣椒爱好者们一片哗然。它被吹捧为世界上最热的辣椒，甚至比1994年被吉尼斯世界纪录认证为最辣的红萨维娜辣椒还要热，这位印度东北部地区的土著人一直以其传奇般的酷暑而成为新闻。2007年，吉尼斯世界纪录大全确实证明了布特霍洛基亚胡椒是最辣的智利辣椒，比红萨维纳辣椒的温度高出两倍。
在印度，它是腌制的，用在咖喱中。
虽然智利胡椒社区对布特霍洛基亚胡椒的热度进行了初步测试，但有几项测试已经证明了它的热，其中一项测试是印度国防研究实验室。这项测试在2000年记录到85.5万个斯科维尔单位。随后的测试发现，它达到了104.1万个斯科维尔单位。就上下文而言，相对温和的墨西哥胡椒平均约为10，000个斯科维尔单位。
佐罗基辣椒注册数量超过100万个。
它的热度和布特霍洛基胡椒一样强烈，它的地位几乎是传奇。它在整个地区有很多不同的名字，包括Naga Jolokia、Naga Hari、Nagu Morich和Dorset Naga。Naga这个词被认为是受到阿萨姆邦凶猛的纳迦战士的启发。其他流行的名字包括Bih（"毒药"）、Jolokia、Raja Mircha（"Chiles之王"）和Ghost Chile（Bhut是鬼的意思）在印度西南部，辣椒和甜椒也被种植在印度的南部地区，作为大象的驱虫剂，也是在印度炎热的夏天降温的一种方法。吃辛辣的食物会让人流汗，这有助于让身体降温。
关于胡特霍洛基胡椒属于哪一个家族，有些人认为它属于辣椒，而另一些人则认为它是一种辣椒。最近的DNA检测表明，它可能是两种辣椒的杂交种。
颜色从绿色到火红和橙色，与哈巴内罗不同，因为它们的皮肤有凹痕且不光滑。它的生长与哈巴内罗相似，但人们发现，在阿萨姆邦多雨、潮湿的地区生长时，它们的热量最高。
，一定要戴上手套、护目镜和呼吸面罩，尤其是在磨干辣椒的时候。对于随意食用的智利人来说，Bhut Jolokia胡椒可能太热了，对其他人来说，他们可以沉着地吃。25岁的阿萨姆邦人阿南迪塔·杜塔，印度在2006年的一个电视节目中不到两分钟就吃掉了60个这样的辣椒。
在印度，它是腌制的，用在咖喱中。虽然智利胡椒社区对布特霍洛基亚胡椒的热度进行了初步测试，但有几项测试已经证明了它的热，其中一项测试是印度国防研究实验室。这项测试在2000年记录到85.5万个斯科维尔单位。随后的测试发现，它达到了104.1万个斯科维尔单位。就上下文而言，相对温和的墨西哥胡椒平均约为10，000个斯科维尔单位。
佐罗基辣椒注册数量超过100万个。它的热度和布特霍洛基胡椒一样强烈，它的地位几乎是传奇。它在整个地区有很多不同的名字，包括Naga Jolokia、Naga Hari、Nagu Morich和Dorset Naga。Naga这个词被认为是受到阿萨姆邦凶猛的纳迦战士的启发。其他流行的名字包括Bih（"毒药"）、Jolokia、Raja Mircha（"Chiles之王"）和Ghost Chile（Bhut是鬼的意思）在印度西南部，辣椒和甜椒也被种植在印度的南部地区，作为大象的驱虫剂，也是在印度炎热的夏天降温的一种方法。吃辛辣的食物会让人流汗，这有助于让身体降温。
关于胡特霍洛基胡椒属于哪一个家族，有些人认为它属于辣椒，而另一些人则认为它是一种辣椒。最近的DNA检测表明，它可能是两种辣椒的杂交种。
颜色从绿色到火红和橙色，与哈巴内罗不同，因为它们的皮肤有凹痕且不光滑。它的生长与哈巴内罗相似，但人们发现，在阿萨姆邦多雨、潮湿的地区生长时，它们的热量最高。
，一定要戴上手套、护目镜和呼吸面罩，尤其是在磨干辣椒的时候。对于随意食用的智利人来说，Bhut Jolokia胡椒可能太热了，对其他人来说，他们可以沉着地吃。25岁的阿萨姆邦人阿南迪塔·杜塔，印度在2006年的一个电视节目中不到两分钟就吃掉了60个这样的辣椒。
- 发表于 2020-07-18 00:09
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