什么是岩石蛋糕(Rock Cakes)？
岩石蛋糕通常被认为起源于英国，其外观与烤饼相似，其特点是在基本配方中加入干果。被认为是一种甜食的例子，它只需要很少的配料，而且烹调时间也不长，岩石蛋糕往往受到预算内人士的欢迎。对于那些节俭但仍想享受美食，但又不想...
岩石蛋糕通常被认为起源于英国，其外观与烤饼相似，其特点是在基本配方中加入干果。被认为是一种甜食的例子，它只需要很少的配料，而且烹调时间也不长，岩石蛋糕往往受到预算内人士的欢迎。对于那些节俭但仍想享受美食，但又不想花费时间或费用准备合适的茶饼的人来说，岩石蛋糕是理想的选择。
烘焙饼干的女性
其原料非常丰富简单。自升面粉是蛋糕的基础，加上大量软化的黄油。在一些食谱中，鸡蛋也被用作制作蛋糕的液体的一部分，虽然使用脱脂奶粉和少量水比较常见，但小苏打和任何干果的组合都能满足制作岩石蛋糕的需要。
制作岩石蛋糕的过程非常简单，除了干果外，所有的配料都是混合的，而且速度很慢制作成面团。一旦面团准备好，将干果放入混合物中，慢慢均匀地放入面团中。将岩石蛋糕切成段，卷成一张烤盘。蛋糕在低热下烘烤大约20分钟，可以新鲜热吃，或者涂上果酱或者更多的黄油。作为对茶或咖啡相对便宜的赞美，与其他含有大量糖分或涂有厚厚糖霜的糕点相比，岩石蛋糕是一个很好的变化。
岩石蛋糕的一般质地是外表，与刚出炉的饼干没有什么不同。内部柔软，稍有蓬松，但比烤饼要少岩石蛋糕在烘烤后很快就上桌了，不打算提前准备好，因为它们会在一夜之间变硬。
烘焙饼干的女性其原料非常丰富简单。自升面粉是蛋糕的基础，加上大量软化的黄油。在一些食谱中，鸡蛋也被用作制作蛋糕的液体的一部分，虽然使用脱脂奶粉和少量水比较常见，但小苏打和任何干果的组合都能满足制作岩石蛋糕的需要。
制作岩石蛋糕的过程非常简单，除了干果外，所有的配料都是混合的，而且速度很慢制作成面团。一旦面团准备好，将干果放入混合物中，慢慢均匀地放入面团中。将岩石蛋糕切成段，卷成一张烤盘。蛋糕在低热下烘烤大约20分钟，可以新鲜热吃，或者涂上果酱或者更多的黄油。作为对茶或咖啡相对便宜的赞美，与其他含有大量糖分或涂有厚厚糖霜的糕点相比，岩石蛋糕是一个很好的变化。
岩石蛋糕的一般质地是外表，与刚出炉的饼干没有什么不同。内部柔软，稍有蓬松，但比烤饼要少岩石蛋糕在烘烤后很快就上桌了，不打算提前准备好，因为它们会在一夜之间变硬。
- 发表于 2020-07-18 01:43
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- 分类：食物
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