什么是Ful Medames(Ful Medames)？

Ful medames是一道用大蒜、柠檬和孜然调味的蚕豆。这道菜是用不加盐的水煮蚕豆，直到它们变软，然后捣碎成沸腾的液体。豆子捣碎后，盛在碗里，由食客用各种调味料、添加剂来调味，和调味品。也叫埃及蚕豆，在埃及是很受欢迎的早...

Ful medames是一道用大蒜、柠檬和孜然调味的蚕豆。这道菜是用不加盐的水煮蚕豆，直到它们变软，然后捣碎成沸腾的液体。豆子捣碎后，盛在碗里，由食客用各种调味料、添加剂来调味，和调味品。也叫埃及蚕豆，在埃及是很受欢迎的早餐食品。这道菜在非洲和中东其他地区也很流行，特别是沙特阿拉伯。

Ful medames在中东国家很受欢迎。
，这种食物通常与煮熟的鸡蛋和一片面包（通常是皮塔面包）一起供应。与ful medames一起供应的鸡蛋通常是水煮、油炸或煮熟的。虽然它们通常在早餐时吃，但ful medames也可以在一天中的任何时候吃，并且可以从一些受欢迎的公共区域的街头小贩那里购买埃及。在埃及以外的地方，大多数人要么在家里白手起家做，要么在超市里买罐装的民族特色食品。

Ful medames通常与煮熟的鸡蛋和皮塔面包一起作为早餐。
，包括餐馆和家里，ful medames都是用它们的基本原料准备好的，并配上许多调味品和添加物，食客可以用它们来调整菜肴的味道。常见的调味剂包括塔希尼、大蒜酱和番茄酱。食客也可以加入小茴香、欧芹或洋葱来搅拌一些人吃的麦达默斯鸡蛋和腌肉，而其他人吃这道菜除了少量的油、盐或黄油外什么都没有
Ful medames是一种古老而历史悠久的菜肴，被认为是埃及法老所食用的。古老的证据表明，这种豆子的味道可能起源于公元前1900年，尽管制作这道菜的烹饪技术不同。Ful无论贫富都可以吃豆荚，这道菜仍然是埃及最流行的食用蚕豆的方法。
蚕豆，也叫蚕豆，是一种长在大豆荚里的大豆子。这种豆子最初来自埃及和北非其他地区，也可以吃到南亚，有很多种吃法，包括干的零食，蒸的，或者像在ful medames中那样煮成泥状。

ful medames的成分中的蚕豆。