什么是田园沙拉(Field Salad)？

野地沙拉既是一种特殊类型的可食绿色蔬菜的名称，也是各种新鲜、小叶蔬菜叶子制成的沙拉的名称。这种植物也被称为玉米沙拉、田间生菜、羊肉生菜或莴苣。这种植物曾经在欧洲的野外采集，然后种植遍布北美和欧洲。切碎的...

野地沙拉既是一种特殊类型的可食绿色蔬菜的名称，也是各种新鲜、小叶蔬菜叶子制成的沙拉的名称。这种植物也被称为玉米沙拉、田间生菜、羊肉生菜或莴苣。这种植物曾经在欧洲的野外采集，然后种植遍布北美和欧洲。

切碎的吉卡玛是一种很好的野菜沙拉。
早春莴苣，田间沙拉的耐寒性在-4°F（-20°C），因此在冬天地面不结冰的地区，它可以在寒冷的月份种植。但是，这种植物在炎热的天气下容易抽薹或迅速播种，而不是产生可食用的叶子。这种植物长出椭圆形的叶子，形成莲座状或松散的头状，通常在幼嫩的时候收获。

沙拉蔬菜可作为田间沙拉。
野菜沙拉可能包括这种成分，还有蒲公英和芥末绿、菠菜、火箭菜和几种生菜。商业上，由芝麻菜、卷心菜、莴苣、芥菜、芥末菜、莴苣和红菜心混合而成的田园沙拉被包装成春绿色或梅斯伦色拉混合物。园丁，空间很小，在阳光充足的地方撒上莴苣和绿色蔬菜的混合物，并保持充分的水分，可以很容易地种植出低维护量的田间沙拉或混合蔬菜。

菊苣叶可用于田间沙拉。
这种沙拉的流行已经产生了许多版本的野菜沙拉配方味道鲜美或辛辣的野菜，如火箭菜、蒲公英菜、甜菜、比利时香菜和菊苣，可以与温和的奶油成分混合。混合了温和的切达干酪或烟熏果酱、草莓或橘子片、鳄梨片，而吉卡玛火柴棒片可以提供美味的色拉，口味丰富，口感细腻。

烟熏高达奶酪是野菜沙拉中的绝佳选择。
口味较温和的野地沙拉，使用的是bibb、黄油、radichio、玉米沙拉、romaine和豆瓣菜，可与多种配料混合。一种野菜沙拉配方将丰富的戈尔贡佐拉、干樱桃、小红莓或蓝莓、苹果块、核桃或山核桃放入覆盆子或香醋酱中。另一种方法是将野地沙拉与金橘、草莓、无农药的玫瑰花瓣混合，还有罂粟籽。

草莓可以为田园沙拉增添一点变化。
所有类型的田园沙拉都富含营养。蔬菜和莴苣含有丰富的纤维、β-胡萝卜素、钾、维生素a、C、D和E、叶酸和铁。原汁原味的田园沙拉或玉米沙拉也是如此含有欧米伽-3脂肪酸，是一种健康、廉价的食物来源。

卷曲的卷尾菜，它通常包含在野外沙拉中。