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鸡蛋的各种纯素替代品包括商业鸡蛋替代品、常规食品和日常食材的组合。与几乎所有类型的素食食品替代品一样，最佳的鸡蛋替代品取决于具体的配方。一般来说，食谱规定了使用哪种鸡蛋替代品，但当这些信息不可用时，纯素食者可以遵循某些提示来帮助他们选择最佳的食谱。
苹果酱可以在某些食谱中代替鸡蛋。
一些食品公司专门生产素食和素食替代肉类、奶制品的产品，不过，大多数的食品都是以商业食品为原料生产的，因为大多数的食品都是以动物为原料生产的，对每个素食主义者来说，找到商业鸡蛋替代品并不总是件容易的事。
梅干可以用来代替鸡蛋。
一般来说，一个人使用哪种鸡蛋替代品取决于食谱。例如，豆腐是一种很受欢迎的鸡蛋替代品，比如鸡蛋沙拉、蛋羹或早餐需要炒鸡蛋。另一方面，香蕉和苹果酱更适合做甜点和烘焙食品。不过，根据甜点的不同，有些食谱允许使用纯素烘焙替代品，如豆浆，杏仁泥或南瓜泥，或丝豆腐。其他类型的纯素替代鸡蛋包括土豆泥、梅干泥和南瓜罐头。
鸡蛋
一些纯素的鸡蛋替代品是其他普通素食烹饪原料的混合物。某些种类的美味菜肴，如面包和砂锅菜，可能会将人造黄油和水混合起来，或者仅仅是面包屑或燕麦。这取决于食谱，其他可以作为鸡蛋素食替代品的常见成分组合包括亚麻籽粕和水、酵母和水、发酵粉和大豆酸奶、大豆粉和水、油、发酵粉和水，其他纯素食谱资源提供了每种食谱所需的纯素食品替代品的信息，但不幸的是，这些资源并不总是现成的，素食主义者可以使用某些提示来确定最佳的鸡蛋替代品。这些建议包括选择一种与普通鸡蛋在配方中产生的稠度、质地和功能相匹配的鸡蛋替代品，以及确保替代品的味道符合最终产品的预期口味。这就是为什么，例如，豆腐块很适合做蛋类沙拉，但不适合做松饼或蛋糕。同时，苹果酱可以代替煎饼中的鸡蛋，但不能代替早餐中的炒鸡蛋。
豆腐是一种很受欢迎的鸡蛋替代品。
苹果酱可以在某些食谱中代替鸡蛋。一些食品公司专门生产素食和素食替代肉类、奶制品的产品，不过，大多数的食品都是以商业食品为原料生产的，因为大多数的食品都是以动物为原料生产的，对每个素食主义者来说，找到商业鸡蛋替代品并不总是件容易的事。
梅干可以用来代替鸡蛋。一般来说，一个人使用哪种鸡蛋替代品取决于食谱。例如，豆腐是一种很受欢迎的鸡蛋替代品，比如鸡蛋沙拉、蛋羹或早餐需要炒鸡蛋。另一方面，香蕉和苹果酱更适合做甜点和烘焙食品。不过，根据甜点的不同，有些食谱允许使用纯素烘焙替代品，如豆浆，杏仁泥或南瓜泥，或丝豆腐。其他类型的纯素替代鸡蛋包括土豆泥、梅干泥和南瓜罐头。
鸡蛋一些纯素的鸡蛋替代品是其他普通素食烹饪原料的混合物。某些种类的美味菜肴，如面包和砂锅菜，可能会将人造黄油和水混合起来，或者仅仅是面包屑或燕麦。这取决于食谱，其他可以作为鸡蛋素食替代品的常见成分组合包括亚麻籽粕和水、酵母和水、发酵粉和大豆酸奶、大豆粉和水、油、发酵粉和水，其他纯素食谱资源提供了每种食谱所需的纯素食品替代品的信息，但不幸的是，这些资源并不总是现成的，素食主义者可以使用某些提示来确定最佳的鸡蛋替代品。这些建议包括选择一种与普通鸡蛋在配方中产生的稠度、质地和功能相匹配的鸡蛋替代品，以及确保替代品的味道符合最终产品的预期口味。这就是为什么，例如，豆腐块很适合做蛋类沙拉，但不适合做松饼或蛋糕。同时，苹果酱可以代替煎饼中的鸡蛋，但不能代替早餐中的炒鸡蛋。
豆腐是一种很受欢迎的鸡蛋替代品。
- 发表于 2020-07-17 19:12
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