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智利盐是一种很好的方式，可以在任何菜肴中添加一点辛辣的味道。从汤和炖菜到几乎所有类型的肉类主菜，智利盐有助于提高口感。
在制作智利盐时，可以添加少量黑胡椒。
智利盐实际上是一种非常简单的混合物。除了碘盐和干的智利辣椒的基本成分外，智利盐有时还包括干红或绿铃铛辣椒也是。在一些调味品的混合物中，也可以加入少许黑胡椒。所有这些成分的组合使智利盐能够在菜肴的风味中增加一些热量，而不会太过浓烈。在某些情况下，智利辣椒被省略，盐中加入了智利油。
辣椒盐可能包括干的、红的或绿色的甜椒。
由于智利盐的调味料混合料允许少量为相对较大的菜肴提供调味料，许多需要减少盐摄入量的人可能会选择使用智利盐而不是普通的餐桌盐。一般来说，选择智利风味的盐而不是普通的加碘盐，可以少用三分之二的调味品。这种差别有时足以消除人们对食盐摄入量的担忧，同时又能让个人享受同样的食物。
使用智利盐一点也不难。就像大多数香料和草药一样，它在烹饪过程中添加智利盐是一个好主意，而不是在食物上桌时添加。在烹饪过程中给食物调味可以使智利盐与菜肴的成分混合，这样就完成了无需添加调味料的入口或副食品一个值得注意的例外是烤土豆的调料。加上一点智利盐和酸奶油或黄油可以做成非常美味的配菜。
当用智利盐调味肉类或家禽时，在开始烘焙或烧烤之前，最好先用盐把肉磨碎。对于辛辣的烤鱼，在鱼片上涂上智利盐，加上几片柠檬，然后用铝箔纸将鱼密封起来。这样做的结果是，美味可口的鱼会变得又湿又脆。
购买智利盐非常容易。大多数美食杂货店都会出售智利盐，还有一些高档超市。通常，健康食品商店和西班牙裔食品市场也会有一到两个品牌的库存。但是，如果没有现成的智利盐，可以等量地将辣椒粉、盐和黑胡椒粉磨碎，制成自己的智利盐混合物。
智利盐含有碘盐。
在制作智利盐时，可以添加少量黑胡椒。智利盐实际上是一种非常简单的混合物。除了碘盐和干的智利辣椒的基本成分外，智利盐有时还包括干红或绿铃铛辣椒也是。在一些调味品的混合物中，也可以加入少许黑胡椒。所有这些成分的组合使智利盐能够在菜肴的风味中增加一些热量，而不会太过浓烈。在某些情况下，智利辣椒被省略，盐中加入了智利油。
辣椒盐可能包括干的、红的或绿色的甜椒。由于智利盐的调味料混合料允许少量为相对较大的菜肴提供调味料，许多需要减少盐摄入量的人可能会选择使用智利盐而不是普通的餐桌盐。一般来说，选择智利风味的盐而不是普通的加碘盐，可以少用三分之二的调味品。这种差别有时足以消除人们对食盐摄入量的担忧，同时又能让个人享受同样的食物。
使用智利盐一点也不难。就像大多数香料和草药一样，它在烹饪过程中添加智利盐是一个好主意，而不是在食物上桌时添加。在烹饪过程中给食物调味可以使智利盐与菜肴的成分混合，这样就完成了无需添加调味料的入口或副食品一个值得注意的例外是烤土豆的调料。加上一点智利盐和酸奶油或黄油可以做成非常美味的配菜。
当用智利盐调味肉类或家禽时，在开始烘焙或烧烤之前，最好先用盐把肉磨碎。对于辛辣的烤鱼，在鱼片上涂上智利盐，加上几片柠檬，然后用铝箔纸将鱼密封起来。这样做的结果是，美味可口的鱼会变得又湿又脆。
购买智利盐非常容易。大多数美食杂货店都会出售智利盐，还有一些高档超市。通常，健康食品商店和西班牙裔食品市场也会有一到两个品牌的库存。但是，如果没有现成的智利盐，可以等量地将辣椒粉、盐和黑胡椒粉磨碎，制成自己的智利盐混合物。
智利盐含有碘盐。
- 发表于 2020-07-17 17:56
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- 分类：食物
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