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史密斯奶奶苹果是一种比较酸的苹果,颜色浅绿色。它通常以生的形式作为零食享用,但它可能更常用于烹饪和烘焙。通常,它的体积比它广受欢迎的红色美味和金色美味的表亲小,通常一年四季都能买到世界各地。
史密斯奶奶苹果酸味十足,颜色呈浅绿色。
与人们喜爱的美味品种不同的是,这些品种通常都喜欢生吃,苹果奶奶通常是馅饼、馅饼和其他烘焙甜点的首选。这通常归因于其硬度,它在高温下能很好地保存,而且苹果在烹调时具有甜味。
史密斯奶奶;酸味可以平衡沙拉中较甜的水果。
很多沙拉(包括生苹果)都使用史密斯奶奶苹果(Granny Smith apple)菌株,原因有很多。切片时,这种品种自然更能抵抗其他类型生苹果所遭受的褐变。史密斯奶奶苹果的酸味也起作用与梨、葡萄和小红莓等水果沙拉中更甜的成分相比,许多消费者也更青睐史密斯奶奶苹果做沙拉,因为它的脆度可靠。
史密斯奶奶苹果配一个红色美味的苹果。
在澳大利亚。移民到澳大利亚后,她和丈夫被一个促进该国农村地区发展的政府计划所招募史密斯利用塔斯马尼亚一种法国海棠的残骸培育出一种在她的农场里繁衍生息的新品种。当新品种完全发育成熟时,她邀请了当地一位果农来品尝。
这位果农向食品杂货商和水果批发商介绍了这种水果,并在接下来的几十年里继续受到欢迎。史密斯奶奶在1890年至1892年的农业竞赛中获得了各种奖项。不幸的是,史密斯在1870年去世,享年71岁,在向公众介绍了以她名字命名的苹果两年后,她就去世了,从此再也没有看到她的苹果成名。
  • 发表于 2020-07-17 16:24
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  • 分类:食物

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