莫法莱塔是什么(Muffaletta)？

Muffaletta或muffuletta是西西里岛的一种面包，传统的烘焙方式是在平直的圆形面包上撒上芝麻籽。这种面包密度大，质地和味道常常与意大利著名的面包focaccia相提并论。这种面包可以在一些意大利市场和面包店买到，一些厨师...

Muffaletta或muffuletta是西西里岛的一种面包，传统的烘焙方式是在平直的圆形面包上撒上芝麻籽。这种面包密度大，质地和味道常常与意大利著名的面包focaccia相提并论。这种面包可以在一些意大利市场和面包店买到，一些厨师喜欢做这种面包在家里。

意大利面包店是找到muffaletta面包的最佳场所。
在美国，muffaletta已成为著名的muffaletta三明治的主要成分，这是一种新奥尔良的特产，似乎起源于1906年的中央杂货店。这种三明治非常美味一些路易斯安那州的居民认为，有些人甚至声称松饼是"世界上最好的三明治"。到新奥尔良的游客知道这种著名的三明治，往往会在熟食店买一个"松饼，"就像当地人所说的那样。

新奥尔良以其松饼三明治而闻名。
松糕三明治的开头是一条被切成两半的松糕饼，下半部分用一层厚厚的橄榄色拉覆盖，接下来是一层层的肉和奶酪。腌制的意大利猪肉制品，如萨拉米、莫塔德拉和火腿，以及埃蒙塔勒奶酪和普罗沃龙奶酪都很常见。在封闭和包装出售之前，松饼可能会加一点芥末。

萨拉米通常用于制作松饼三明治。
一般来说，一个松饼就是很多食物。很多人喜欢买一半或四分之一的三明治，如果他们一个人吃的话。其他人可能会和朋友分一份松饼这种三明治将橄榄的微酸味与奶酪的乳脂味以及肉类的咸味混合在一起，形成了一个和谐的整体。它是一种很受欢迎的野餐和午餐食品，因为它可以很容易地包装和携带几个小时。

Muffaletta通常包括Mortadela。
新奥尔良的居民通常会选择熟食店和餐馆来做他们的松饼。人们仍然可以在中央杂货店买到三明治，而Progress Gro杂和the Come Back Inn也以他们的松饼而闻名。当然，在家里也可以做这种三明治，对于那些想提前做的人来说，松饼足够坚固，可以放在冰箱里过夜。对于想要独特的新奥尔良味道的人来说，橄榄沙拉可以从专业杂货店运到世界上大多数地区。

松饼三明治的下半部分涂上橄榄沙拉。