什么是冰咖啡(Iced Coffee)？

冰咖啡是一种由咖啡和某种冷却剂（如牛奶）混合而成的冷饮，冰激凌或碎冰。冰咖啡的复杂程度会有所不同，既有将冷咖啡倒在碎冰上制成的简单饮料，也有可能使用加有冰激凌或冷牛奶和糖的浓咖啡制成的更精致的冷饮。如今，许多咖啡...

冰咖啡是一种由咖啡和某种冷却剂（如牛奶）混合而成的冷饮，冰激凌或碎冰。冰咖啡的复杂程度会有所不同，既有将冷咖啡倒在碎冰上制成的简单饮料，也有可能使用加有冰激凌或冷牛奶和糖的浓咖啡制成的更精致的冷饮。如今，许多咖啡店都包括几种冰咖啡饮料和各种热咖啡的种类。

冰咖啡可以用冰块冷藏。
使用煮好的咖啡来制作冰咖啡饮料的一个问题是，在咖啡机或滴灌咖啡机中制作的咖啡一旦变冷，可能会有点苦。使用这是一种简单的用冷磨碎的水浸泡咖啡的方法，咖啡通过过滤器过滤掉所有的咖啡渣。冷煮咖啡不会产生热煮咖啡的苦味，而热煮咖啡允许凝固并逐渐冷却。因此，咖啡会产生更吸引人的冰咖啡。

研磨咖啡。
冰咖啡有很多不同的配方，其中很多只使用冰牛奶和冷咖啡。这两种配方的结合产生了一种口感顺滑的饮料，无论是否加入冰块都可以享用。其他配方要求将咖啡、冰淇淋和碎冰混合在一起混合机，以达到稍厚和非常冷的稠度大多数冰咖啡的配方都允许添加任何类型的调味料。
可以使用任何类型的咖啡来制作冰咖啡饮料。在使用标准咖啡的同时，可以将少量的浓缩咖啡与其他成分混合制成冷饮。制作一款风味浓郁的冰咖啡的主要要求是确保咖啡既浓又无苦味。只要咖啡本身具有吸引力，添加其他成分以达到所需的一致性和口感，将使冰咖啡饮料成为在炎热天气或在社交活动中作为寒冷替代品的完美选择。

发表于 2020-07-17 19:31
阅读 ( 2583 )
分类：食物

什么是冰咖啡(Iced Coffee)？

你可能感兴趣的文章

相关问题

0 条评论

作家榜 »

推荐文章