因为它是一种典型的印度面包,或者说它是由一种叫做"全麦面包"或"全麦面包"的印度产的,所以它看起来像是一种独特的印度面包影响。在英语中,它也被称为划船面包,可以在世界各地的格鲁吉亚面包店和餐馆中找到。 Shoti通常由...
因为它是一种典型的印度面包,或者说它是由一种叫做"全麦面包"或"全麦面包"的印度产的,所以它看起来像是一种独特的印度面包影响。在英语中,它也被称为划船面包,可以在世界各地的格鲁吉亚面包店和餐馆中找到。

Shoti通常由白面粉或全麦面粉制成。
同时也含有全麦或白面粉,烤肉是由少量原料制成的:活性干酵母、室温水和盐。酵母溶解在水中,然后慢慢加入面粉,形成面团。面包师将面团分成块,取出面团的每一端,并将其拉伸至船形。可以制作的肖蒂的数量面团的制作取决于面团的制作和大小。

shoti通常与新鲜沙拉一起上桌。
传统的格鲁吉亚烤肉是在一个吨内烘烤的。一个tone是佐治亚版本的tandoor或粘土烤箱。粘土烤箱是由风干的粘土,呈圆形或蜂巢状。放置在房间或面包房的中央,一大早就点燃,并用木柴或煤火在其底部加热。像烤箱一样,烤面包时用木盖盖住面包。
在一吨面包中煮制时,烤土豆饼需要10分钟的时间。它们应该是边缘清脆,中间有柔软的纹理如果没有一个吨é或tandoor,shoti可以用类似于roti或烤箱烹制的方式进行煎炸,尽管面包的时间和质量可能因器具而异。
Shoti是格鲁吉亚菜的核心元素,通常是热的、新鲜的或与沙拉一起吃。与面包一起吃的格鲁吉亚沙拉包括lobios(豆子)、salad(沙拉)、katmis(鸡肉)、salad和tevzis(鲑鱼),沙拉。它们也可以和西式菠菜或茄子做成的沙拉一起吃。
食谱上的一些小变化可以创造出许多其他格鲁吉亚面包,比如添加奶酪来制作卡查普里面包,或者添加豆类来制作罗比亚尼面包。如果在基本的沙提混合物中加入糖和香料,那么它就可以制成一种叫做nazuki的辛辣面包格鲁吉亚面包包括托尼斯普里,美苏米普里和卡迪。