什么是Gomashio(Gomashio)？

五味子是一种由烤芝麻和盐混合而成的调味品，通常用于制作日本料理。在韩国也使用这种调味品，在日本被称为kaesogum Goma 在日语中的意思是芝麻籽， ghio 意思是盐。Gomashio也被称为gomasio，被认为是非常重要的一些吃长寿...

五味子是一种由烤芝麻和盐混合而成的调味品，通常用于制作日本料理。在韩国也使用这种调味品，在日本被称为kaesogumGoma在日语中的意思是芝麻籽，ghio意思是盐。Gomashio也被称为gomasio，被认为是非常重要的一些吃长寿命食物的人营养丰富。

长寿饮食强调糙米和其他全谷类食物。
长寿是一种典型的强调全谷类食物的饮食方式，如糙米配豆类，坚果或种子。这些组合通常被称为完整蛋白质，一份食物被认为含有和等量的肉一样多的蛋白质。一些长寿的追随者声称五谷饭和米饭几乎是营养丰富的一餐。

五味子是由芝麻和盐组成的，"芝麻"这个词本身就是日文"芝麻籽"和"盐"的组合。芝麻盐的混合物可能还有额外的健康益处。芝麻籽被认为含有许多营养物质，如铁、铜和镁，也被认为含量很高传统的日本民间疗法包括用热水溶解的五味子治疗偏头痛。现在人们认为镁是一种肌肉松弛剂，可以缓解紧张性头痛。
然而，在传统的日本料理中，五味子被认为是一种调味品，比任何一顿饭的大部分都要多。五味子可以用黑色或棕褐色的芝麻做成。芝麻和盐的比例各不相同，但通常是五份芝麻和一份盐然后，它可以与其他成分，如烤海带，称为诺丽，和糖混合制成furikake，一种干米饭调味品。Furikake可以撒在任何食物上。它被翻译成英语，意思是"spreat and shake"。
准备五味子的方法有多种。制作调味品的一种方法是用日本传统的研钵和杵把芝麻磨碎，人们认为最好是把芝麻籽整粒留着，以免芝麻油在食用前变质。另一种制作方法是烤盐。
芝麻籽被认为起源于非洲，是最早种植用于食用的种子之一。芝麻被用来制作面粉古埃及，被罗马人碾成糊状并铺在面包上。在中东，za~atar是芝麻、盐和草药的混合物的名称。

在日本，gomashio传统上被用作治疗偏头痛的药物。