森茶是一种日本绿茶,在日本生产和消费最广泛。它的受欢迎不仅来自它的味道,微甜和涩味,还来自它声称的健康益处。茶是一种丰富的抗氧化剂来源,健康的好处包括减肥,具有抗衰老作用,甚至可以预防心脏病和癌症。 Sencha是一种...
森茶是一种日本绿茶,在日本生产和消费最广泛。它的受欢迎不仅来自它的味道,微甜和涩味,还来自它声称的健康益处。茶是一种丰富的抗氧化剂来源,健康的好处包括减肥,具有抗衰老作用,甚至可以预防心脏病和癌症。

Sencha是一种受欢迎的日本绿茶。
日本种植园生产的Sencha叶子,每个地区都有独特的茶叶风味。茶叶在4月和5月采摘,而刚开始的新茶叶特别甜,森茶的茶叶先蒸几秒钟,再卷干,最后干透了,茶叶是用油炸来保存的。

Sencha和其他绿茶含有高含量的儿茶素,这是一种有效的抗氧化剂。
蒸制使日本茶(如Sencha茶)与中国绿茶截然不同,而且它给日本茶一种更青草的植物味。蒸煮的茶叶比烤过的茶叶更绿,就像中国茶一样。蒸煮过程也有助于防止氧化,并延长茶叶的保质期。
这种茶是用整片叶子来泡热水的煎煮方法制成的用开水冲泡两分钟后,茶的味道就不会更浓了,而且茶的味道也会更浓,但大量的轶事证据和健康声明仍然存在作为一种丰富的抗氧化剂来源,sencha茶也可能对健康有益,一种比维生素C或E更有效的抗氧化剂。抗氧化剂被认为可以减少衰老的迹象,减少心脏病的几率。
绿茶中发现的抗氧化剂甚至可以用于抗癌,但也有一些相互矛盾的结果,绿茶可能会降低一些化疗和抗癌的效果,在治疗过程中,在饮用sencha茶之前,应咨询医学专家。
绿茶也可能有助于调节血糖,这有助于预防糖尿病。它可能有胆固醇阻断作用,也可能帮助人体清除血液中的胆固醇。在sencha茶中发现的多酚可能加速新陈代谢,因此节食者们开始使用这种茶来帮助减肥。这些茶还含有茶氨酸,一种被认为有助于放松的氨基酸。