便当是什么(Bento)？
在日本料理中，便当或便当，指的是一种包装在盒子里的、平衡的、视觉上引人注目的饭菜。便当饭通常放在易于携带的盒子里，里面有许多不同的大小的隔间。这些食物传统上包括米饭、肉或鱼，里面装着一些煮熟的或腌制的蔬菜它们...
在日本料理中，便当或便当，指的是一种包装在盒子里的、平衡的、视觉上引人注目的饭菜。便当饭通常放在易于携带的盒子里，里面有许多不同的大小的隔间。这些食物传统上包括米饭、肉或鱼，里面装着一些煮熟的或腌制的蔬菜它们的使用可以追溯到镰仓时代，而相应的盒子直到Azuchi Momoyama时期才出现。
便当在许多日本学校很常见。
有不同类型的便当，每种都满足不同的烹饪需要。ekibento是ekibento的缩写，在机场、火车站和其他地方出售的便携式、一次性盒式便当通常都是当地的食物。Kouraku便当用于野餐和其他户外活动，并含有足够的食物来满足一小部分人的需要。Makunouchi便当是一种更优雅、更正式的活动，便当通常放在一个漆盒子里，在餐馆里餐桌上吃。
便当可以装在任何一个盒子状的容器里，专门用来装这些食物的盒子被称为Bento bako。它们可以是大的，也可以是小的，木制的，塑料的，或者金属的；甚至是多层的，用来运送食物。盒子的类型取决于准备的食物种类和在哪里吃。儿童版的盒子体积小，重量轻，通常会显示他们最喜欢的动漫或漫画人物的图片，而工人使用的盒子通常是用不锈钢制成的查拉本，翻译为"可爱的便当"、"艺术便当"或"娱乐便当"，在21世纪之交开始流行起来。这些精心准备的饭菜是小型烹饪艺术作品它们被设计成看起来像流行的动漫、漫画或电子游戏人物。Oekakiben，或图画便当，形成了建筑、动物或人的形象。
日本的自带午餐可以追溯到镰仓时代，从1185年开始一直持续到1333年。Hoshi ii，字面意思是"干饭"，最早出现在这一时期。便当装在一个小袋子里，可以不用烹饪就可以煮熟或食用。大约300年后，第一批类似于现代版本的漆木箱诞生了。
整个日本江户时期，从1603年到1867年，便当的做法开始传播。它的技术得到了改进，食谱上写着什么制作食物以及如何烹调和包装食物。日本人旅行时通常会携带一个koshibento，或"腰间便当"。这些食物通常是装在竹制盒子里的饭团。在明治时期，1862年至1912年，ekiben在火车站出售给旅客，学生和老师开始把这些盒子搬到学校。
，在微波炉和便利店风靡全日本后，便当又回到了人们的日常生活中。大多数便利店都出售聚苯乙烯盒装的饭菜，而且饭后很容易处理。手工制作的便当在日本学校仍然很常见。在日本，工人和家庭也都会携带便当旅行、野餐和其他户外活动。当在家里做一顿饭时，盒子通常是用布包起来的，叫做furoshiki。
便当在许多日本学校很常见。有不同类型的便当，每种都满足不同的烹饪需要。ekibento是ekibento的缩写，在机场、火车站和其他地方出售的便携式、一次性盒式便当通常都是当地的食物。Kouraku便当用于野餐和其他户外活动，并含有足够的食物来满足一小部分人的需要。Makunouchi便当是一种更优雅、更正式的活动，便当通常放在一个漆盒子里，在餐馆里餐桌上吃。
便当可以装在任何一个盒子状的容器里，专门用来装这些食物的盒子被称为Bento bako。它们可以是大的，也可以是小的，木制的，塑料的，或者金属的；甚至是多层的，用来运送食物。盒子的类型取决于准备的食物种类和在哪里吃。儿童版的盒子体积小，重量轻，通常会显示他们最喜欢的动漫或漫画人物的图片，而工人使用的盒子通常是用不锈钢制成的查拉本，翻译为"可爱的便当"、"艺术便当"或"娱乐便当"，在21世纪之交开始流行起来。这些精心准备的饭菜是小型烹饪艺术作品它们被设计成看起来像流行的动漫、漫画或电子游戏人物。Oekakiben，或图画便当，形成了建筑、动物或人的形象。
日本的自带午餐可以追溯到镰仓时代，从1185年开始一直持续到1333年。Hoshi ii，字面意思是"干饭"，最早出现在这一时期。便当装在一个小袋子里，可以不用烹饪就可以煮熟或食用。大约300年后，第一批类似于现代版本的漆木箱诞生了。
整个日本江户时期，从1603年到1867年，便当的做法开始传播。它的技术得到了改进，食谱上写着什么制作食物以及如何烹调和包装食物。日本人旅行时通常会携带一个koshibento，或"腰间便当"。这些食物通常是装在竹制盒子里的饭团。在明治时期，1862年至1912年，ekiben在火车站出售给旅客，学生和老师开始把这些盒子搬到学校。
，在微波炉和便利店风靡全日本后，便当又回到了人们的日常生活中。大多数便利店都出售聚苯乙烯盒装的饭菜，而且饭后很容易处理。手工制作的便当在日本学校仍然很常见。在日本，工人和家庭也都会携带便当旅行、野餐和其他户外活动。当在家里做一顿饭时，盒子通常是用布包起来的，叫做furoshiki。
- 发表于 2020-07-17 18:59
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