什么是Prinzregenentorter(Prinzregententorte)？

Prinzregenententorte是一种源自德国巴伐利亚州的分层蛋糕，主要由几层薄薄的海绵蛋糕组成，上面覆盖一层通常变硬的巧克力糖霜，使蛋糕表面光滑光滑光滑。蛋糕通常有六到九层，它通常和一杯咖啡一起享用。Prinzregenentorte...

Prinzregenententorte是一种源自德国巴伐利亚州的分层蛋糕，主要由几层薄薄的海绵蛋糕组成，上面覆盖一层通常变硬的巧克力糖霜，使蛋糕表面光滑光滑光滑。蛋糕通常有六到九层，它通常和一杯咖啡一起享用。Prinzregenentorte是巴伐利亚州非常受欢迎的蛋糕，无论是否需要，它全年都有出售和购买。

巴伐利亚联邦州，中世纪时是一个王国，位于德国东南部。
"prinzregententore"的字面意思是"摄政王子蛋糕"，指的是1886年至1912年在位的巴伐利亚瑞金特王子，路易波德。然而，蛋糕的发明者仍不确定；有消息称，摄政王自己的私人厨师，约翰·罗特尼弗（John Rottenhöfer）为纪念摄政王（Prince Regent）而发明并制作了蛋糕。其他消息来源援引了一位名叫安东·塞德尔（Anton Seidl）的著名面包师为发明者，他烤了一个有九层巧克力的蛋糕，代表了路德维希国王一世（King Ludwig I）的九个孩子，另一位名叫海因里希·乔治·埃尔布沙尔（Heinrich Georg Erbshäauser）的面1911年，路易斯波德90岁生日时，他被派去烤蛋糕。他的蛋糕由八层组成，象征着当时巴伐利亚州的八个行政区。

Prinzregententorte是用海绵蛋糕做的。
Prinzregenententorte蛋糕层的主要成分是鸡蛋、黄油、面粉和糖，其他用于制作质地和调味的配料包括一些发酵粉、香草、盐和一些热水面糊通常分为不同的平底锅，一次烘烤，形成薄薄光滑的海绵蛋糕层。在蛋糕层之间涂上一层薄薄的巧克力奶油。巧克力奶油馅料中的成分通常包括可可粉、黄油、蛋黄，和糖果糖。
当海绵蛋糕层冷却到奶油不会融化时，开始组装PrinzRegententor。蛋糕的底部和最上面部分应该是海绵层，因此，蛋糕足够稳定，可以独立站立。当所有蛋糕层和奶油馅料组合在一起时，整个蛋糕都会覆盖巧克力糖霜，主要由黑巧克力和黄油或搅打奶油制成。
有些版本的Prinzregenentorte在最顶层涂上了一层杏酱，在蛋糕的边缘涂上一层巧克力奶油奶油，在巧克力糖霜被大量涂上之前。最后的装饰是在蛋糕上撒上切好的巧克力，也可以用烟斗加点鲜奶油。蛋糕通常在低温或室温下食用，以保持巧克力外壳的坚硬。

Prinzregenentorte通常与一杯咖啡一起供应。