什么是豆腐(Tofurkey)?

太妃糖是一种纯素肉类替代品,旨在取代传统的火鸡在节日大餐中的地位,当然它也可以全年食用。这种产品于1995年由Turtle Island Foods推出,并被证明非常成功,有几家公司效仿。如今,Turtle Island Foods提供各种各样的tofurk...
太妃糖是一种纯素肉类替代品,旨在取代传统的火鸡在节日大餐中的地位,当然它也可以全年食用。这种产品于1995年由Turtle Island Foods推出,并被证明非常成功,有几家公司效仿。如今,Turtle Island Foods提供各种各样的tofurkey相关产品包括"tofurkey Jurkey"和"tofurkey Dogs","热狗是用同样的配方做成的,作为豆腐的底料。
豆腐可以和肉汁一起食用。
使豆腐独特的一点是它是豆腐和小麦面筋的混合物。单是小麦面筋通常被称为seitan,它可以是皮革状的、有粘性的、坚韧的,或者做得不好就没味道了,而豆腐往往是软稠的,即使是做得特别硬的豆腐,通过这些成分的组合,豆腐达到了两全其美的效果,豆腐的水分含量很高,而且很有嚼劲,seitan的肉质更像肉类。
小麦中的谷蛋白用于制作豆腐。
除了肉类替代品,豆腐乳通常还包括调味品,节日大餐的一部分,通常很受欢迎。人们通常用一张可以卷在调料上的薄片来代替肉,也可以把它捆起来烘烤。豆腐饼的调料可以是传统的面包馅料,也可以是大麦和野米等谷物的混合物馅料经过调味并浸泡在肉汤中,以使其湿润可口。
豆腐在许多菜肴中都是肉类的良好替代品,因为它富含蛋白质
通常,豆腐是通过烘烤或烘烤来制备的,就像普通的感恩节火鸡一样。当食物吃完后,它可以切成薄片,配上佐料、肉汁和其他任何你想要的东西,还有蔬菜、土豆泥,以及其他传统节日的配菜。剩菜可以用来做太妃糖和酸梅酱三明治,成为感恩节后流行的火鸡三明治的素食主义者。
野生大米可以用来做豆腐。
素食主义者和素食主义者可以选择准备太妃糖,以便他们可以在节日大餐中摄取一种中心蛋白。在有些人吃肉而另一些人不吃肉的家庭里,提供一份豆腐可以帮助确保每个人都觉得自己是节日大餐中的一员,而且如果这道菜是包装好的,那么厨师们就不必费劲了。有几种版本在大市场和保健食品店可以找到很多豆腐,在某些地区,你可能会偶然发现一些用新颖的食谱创意烹饪豆腐的比赛,让这道菜的味道更刺激一点。
豆腐是用豆腐做的。
  • 发表于 2020-07-17 18:55
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  • 分类:食物

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