什么是杜松子汽水(Gin Fizz)？

杜松子汽水是一种由柠檬汁、糖、苏打水和杜松子酒混合而成的鸡尾酒。它通常不加冰块。这种鸡尾酒是杜松子酒酸饮料的变种，随着碳酸苏打水的普及，这种鸡尾酒越来越受欢迎。与现代罐装苏打水不同，杜松子汽水中使用的苏打水...

杜松子汽水是一种由柠檬汁、糖、苏打水和杜松子酒混合而成的鸡尾酒。它通常不加冰块。这种鸡尾酒是杜松子酒酸饮料的变种，随着碳酸苏打水的普及，这种鸡尾酒越来越受欢迎。与现代罐装苏打水不同，杜松子汽水中使用的苏打水是在准备饮料的过程中产生的使用苏打虹吸管。

杜松子酒汽水中含有糖。
传统上，杜松子酒是用8盎司的高球杯盛的，这与汤姆柯林斯的区别在于后者是用一个更大的，12盎司的柯林斯玻璃杯来盛的。汤姆柯林斯通常也是用一种特殊品牌的杜松子酒制作的，被称为老汤姆金酒，比普通杜松子酒更甜。这两种饮料与老汤姆杜松子酒相似，在20世纪末和21世纪初变得越来越少见，许多酒吧和餐馆都只使用普通杜松子酒来做汽水和汤姆柯林斯酒。

柠檬汁就是其中的一种为了让杜松子酒起泡。
许多酒吧也用柯林斯玻璃杯而不是较小的高球杯来提供饮料。在当代，这种饮料也可以用冰块来供应，糖和柠檬汁可以用预先调制好的酸味混合物来代替。新鲜的碳酸苏打水在现代也很少见。

一种用来测量酒精含量来制作杜松子酒的蒸馏器。
杜松子酒的一种变体是拉莫斯杜松子酒，这是19世纪末首次发明的鸡尾酒在新奥尔良的梅耶餐厅，拉莫斯杜松子酒汽水在传统的杜松子酒配方中加入了奶油、蛋清和橘子花水。这个配方也可能含有香草，但这种成分是有争议的奶油和蛋清的加入使这种饮料成为早午餐和宿醉的最佳选择。

新奥尔良是拉莫斯杜松子酒的发源地。
传统上，拉莫斯汽水是在鸡尾酒摇壶中混合，摇匀很长时间才能完全混合所有成分。当这杯酒是在迈耶的餐厅里做的，可能是在酒吧顾客中间传来的，每个人只要站得住就摇一摇。普通的杜松子酒是不会摇的。

杜松子酒的原料是在鸡尾酒摇壶里混合的。
传统杜松子酒的其他变体包括金汽水和银汽水。金汽水有蛋黄，而银汽水则有蛋黄含有蛋清。一般来说，用一个完整的鸡蛋做成的起泡酒被称为皇家起泡酒。加入奶油酒会使鸡尾酒变成绿色的气泡。

有些人用拉莫斯杜松子酒来治疗宿醉。