烤鱼篮是一种烧烤工具,它极大地简化了烤鱼的任务。由于烤鱼时,鱼容易粘在或从烤架上掉下来,所以该装置旨在解决这两个问题。此外,烤鱼篮也可用于供应餐桌上的烤鱼,减少烧烤时产生的菜肴。许多厨房用品商店出售鱼篓,尤其是在...
烤鱼篮是一种烧烤工具,它极大地简化了烤鱼的任务。由于烤鱼时,鱼容易粘在或从烤架上掉下来,所以该装置旨在解决这两个问题。此外,烤鱼篮也可用于供应餐桌上的烤鱼,减少烧烤时产生的菜肴。许多厨房用品商店出售鱼篓,尤其是在夏季,很多厨师都在烧烤食物。

室外烤架上可以使用烤鱼篮。
该工具的基本设计只是一个铰链式的金属篮子,设计成可以在烧烤时紧紧地抓住鱼。在某些情况下,烤鱼篮的形状可能模糊不清地像鱼,一次只能容纳一条鱼。其他的则更大,允许厨师烧烤切块的鱼、多条鱼和各种大小的鱼。通常,烤鱼篮也有一个长而酷的把手,这样厨师就可以在烤架上转动篮子或轻松地移动它。

烧烤篮使您更容易享用新鲜的鱼。
因为鱼是在篮子里紧紧咬住的,它不会从烤肉架的宽条滑到煤块上。但是,鱼可能还是会散开,所以最好选择像金枪鱼牛排这样的结实的、肉质的鱼块来烧烤。此外,鱼可以稍微粘在烤鱼篮上,因此,鱼和篮子都应该在烹调前上油,以减少这个问题。
许多烤鱼篮也有脚,用来把鱼举起来,这样在烧烤后就可以很容易地把鱼排干。脚还可以使篮子稳定地放在桌上食用在某些情况下,脚的设计也是为了将鱼提升到烤架上方,这样就形成了一种更间接的烧烤方式,适合更精致的鱼。在这种情况下,脚会延伸到烤鱼篮的两侧,以便均匀地烧烤鱼的两侧。
在选择烤鱼篮时,一定要找一个坚固的,结构良好,易于使用和清洗的篮子。理想情况下,你应该能够淹没整个篮子进行清洗,并且表面处理应该足够坚固,能够经受住一个坚固的擦洗刷。你可能还需要考虑尺寸和配置,所以,试着想想你烤什么样的鱼,或者你想烤什么样的鱼。周围有一个烤鱼篮会让烤鱼变得更有趣,你可能会发现自己做的烤鱼也会更多。