麦金托什苹果是生长在美国北部和加拿大的一种苹果。它是以约翰·麦金托什的名字命名的,他于1811年在加拿大安大略省的农场里发现了这棵幼苗。麦金托什苹果以其光滑、红润的果皮而闻名,果皮上常有亮绿色的斑点。果肉多汁...
麦金托什苹果是生长在美国北部和加拿大的一种苹果。它是以约翰·麦金托什的名字命名的,他于1811年在加拿大安大略省的农场里发现了这棵幼苗。麦金托什苹果以其光滑、红润的果皮而闻名,果皮上常有亮绿色的斑点。果肉多汁而坚硬,白色,有时还带有粉红色的条纹。

McIntosh苹果可以制成苹果酱。
McIntosh苹果因其甜而不酸的味道而成为广受欢迎的食用苹果。它们在烹饪过程中很容易分解,制作出略带粉红色的苹果酱,麦金托什苹果被认为比硬苹果更容易吃,例如红美味或史密斯奶奶。

McIntosh是一种广泛种植的食用和烹饪苹果。
McIntosh苹果提供5克膳食纤维、22克碳水化合物、维生素C、钾、维生素a、钙、铁,选择一个好的麦金托什苹果,把它放在手掌心,不要挤压它的果实。它应该感觉坚实而结实,而不是柔软和轻盈。如果拇指轻轻地在苹果上摩擦,皮肤不应该起皱或皱褶,而应该保持光滑和紧实。
1888年,美国佛蒙特州伯灵顿市的农业试验站开始种植麦金托什苹果树。经过多年的研究和试验,麦金托什苹果树已臻完善,现已成为耐寒可靠的苹果树品种。1910年,当约翰·麦金托什的第一棵树倒下时,麦金托什树已经培育了足够多的树,使这个物种得以建立。
麦金托什苹果在温带气候中生长得最好这意味着春季开花时温度通常高于零度,夏季生长季节温度较高,成熟期和采摘季节温度较低,但仍不足以造成霜冻。麦金托什苹果在9月中下旬成熟。
在商店和果园里,它们也是后院种植的好品种。麦金托什苹果树最好是从幼苗而不是种子中生长,并且应该通过在附近种植另一种苹果树来进行交叉授粉,挖一个2英尺(60.96厘米)深、两倍于树宽的洞。把树根摊开,把洞边的土松掉,让树根容易生长。把树放进洞里,用泥土盖住树根,把土捣实以消除气孔,然后彻底浇水;再往洞顶上再添些土,再浇一次水,用碎树皮覆盖。