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新花园娱乐是大型的国际娱乐游戏的NO.1,足球篮球投注等多款游戏,官方稳定返现高,最高返现888,玩家可以在网页上登录注册,官网还提供app下载。什么是韭菜鸡汤(Cock-A-Leekie Soup)？_www.iiiff.com
鸡韭菜汤是苏格兰菜，有几百年的历史了。用鸡（鸡）和韭菜（韭菜），鸡韭菜汤的温热通常最适合冬天。最初，食谱中也包括梅干，但在现代食谱中，这些都被忽略了。米饭，奶油和额外的蔬菜也是可能的添加物。
鸡韭菜汤通常以鸡汤为底料。
最早提到鸡韭菜汤是在16世纪末，当一位苏格兰贵族在他家里给客人端汤时。传统上，放入汤里的鸡似乎是在水里煮的，这样就形成了汤的汤。现代的解释可能是厨师先把鸡烤一刻钟，使鸡皮变黄。整只鸡，或者鸡肉的一部分，从大腿到胸脯，都可以放进锅里给汤调味。有些食谱只要求鸡汤，根本不需要任何鸡肉原料。
韭菜是鸡韭菜汤的两种主要原料之一。
韭菜是鸡韭菜汤的另一个重要组成部分。韭菜和鸡肉的比例取决于厨师的喜好，从每锅一个韭菜到六个韭菜或更多。通常，厨师把韭菜切成半个圆圈，或切成小块。韭菜比鸡肉煮的时间要短得多，而鸡肉需要大约煮沸的水比蔬菜多1小时。
除了韭菜，胡萝卜、洋葱和芹菜等蔬菜也可以放进锅里，只要切碎像韭菜一样小。白米是一些食谱的一部分，但与鸡肉和韭菜相比，数量相对较少盐和胡椒等调味品也需要加入，月桂叶或百里香也是不错的选择。
有些人会在汤里加一勺红糖，而其他的食谱则要求厨师在烹饪接近尾声时向汤中加入黄油。奶油是一种能使汤更厚质地的配料。梅干虽然传统，对某些人来说太甜了。如果厨师真的想把它们加入鸡腿韭菜汤中，最好是在烹调结束时放进去，把梅子切成薄片可以降低甜度。
一旦鸡肉煮熟，肉里没有粉红色，厨师就可以把肉去掉，或者，如果肉是分块的，那就放在汤里吧。厨师是否把鸟身上的肉都切下来，放回汤里，这取决于个人的口味，因为鸡肉的残渣可能对其他食物有用。面包是这道菜的合适佐料，香芹可以做新鲜的配菜。
鸡韭菜汤通常以鸡汤为底料。最早提到鸡韭菜汤是在16世纪末，当一位苏格兰贵族在他家里给客人端汤时。传统上，放入汤里的鸡似乎是在水里煮的，这样就形成了汤的汤。现代的解释可能是厨师先把鸡烤一刻钟，使鸡皮变黄。整只鸡，或者鸡肉的一部分，从大腿到胸脯，都可以放进锅里给汤调味。有些食谱只要求鸡汤，根本不需要任何鸡肉原料。
韭菜是鸡韭菜汤的两种主要原料之一。韭菜是鸡韭菜汤的另一个重要组成部分。韭菜和鸡肉的比例取决于厨师的喜好，从每锅一个韭菜到六个韭菜或更多。通常，厨师把韭菜切成半个圆圈，或切成小块。韭菜比鸡肉煮的时间要短得多，而鸡肉需要大约煮沸的水比蔬菜多1小时。
除了韭菜，胡萝卜、洋葱和芹菜等蔬菜也可以放进锅里，只要切碎像韭菜一样小。白米是一些食谱的一部分，但与鸡肉和韭菜相比，数量相对较少盐和胡椒等调味品也需要加入，月桂叶或百里香也是不错的选择。
有些人会在汤里加一勺红糖，而其他的食谱则要求厨师在烹饪接近尾声时向汤中加入黄油。奶油是一种能使汤更厚质地的配料。梅干虽然传统，对某些人来说太甜了。如果厨师真的想把它们加入鸡腿韭菜汤中，最好是在烹调结束时放进去，把梅子切成薄片可以降低甜度。
一旦鸡肉煮熟，肉里没有粉红色，厨师就可以把肉去掉，或者，如果肉是分块的，那就放在汤里吧。厨师是否把鸟身上的肉都切下来，放回汤里，这取决于个人的口味，因为鸡肉的残渣可能对其他食物有用。面包是这道菜的合适佐料，香芹可以做新鲜的配菜。
- 发表于 2020-07-17 21:38
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- 分类：食物
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