什么是椰子酒吧(Coconut Bar)?

一种椰子糖和一种传统的椰子糖混合而成的甜点,可能是一种椰子糖和椰子糖混合而成的如果喜欢使用琼脂和明胶,可以使用面粉,或者更像Jell-O®。随着时间的推移和许多文化的解释,椰子条吸收了许多其他成分,从巧克力、鸡蛋、杏...
一种椰子糖和一种传统的椰子糖混合而成的甜点,可能是一种椰子糖和椰子糖混合而成的如果喜欢使用琼脂和明胶,可以使用面粉,或者更像Jell-O®。随着时间的推移和许多文化的解释,椰子条吸收了许多其他成分,从巧克力、鸡蛋、杏仁到黄油、盐,甚至是新鲜的磨碎玉米。
椰子碎。
椰子酒吧是从使椰子奶变甜开始的。对于一个真正密集的酒吧,玉米淀粉、大米或小麦粉和牛奶混合,也许还有一些水,将面团倒入烤盘中冷却并切成方形。有些人将面团压平,放入平底锅中烤焦,或在烤箱中在400°F(约200°C)下烘烤约20分钟。其他迭代包括添加琼脂和明胶而不是面粉,将混合物倒入模具中,像弹性果冻一样变硬。
Almond Joy®糖果棒采用杏仁和椰子为原料制成。
这种甜点有几个名字。在夏威夷,当地人称这种食物为椰子奶、水、糖和玉米淀粉混合而成的奶油冻状混合物,搅拌后冷却。对于菲律宾的人来说,这是一种名为maja blanca的明胶,加入磨碎的玉米粒和琼脂中的明胶泰国版本,被称为kanom ba bin,使用两种米粉,糖、盐、水、椰子奶和磨碎的椰子。
许多西方国家的人在亚洲自助餐或波利尼西亚大宴会上被介绍到经典的椰子酒吧。其他人已经慢慢被更复杂版本的食谱所同化。这可能是经典的Almond Joy®糖果棒配方,上面有杏仁的椰子奶油,蘸着牛奶巧克力。它也可能是一个耐嚼的烤椰子棒,里面不仅有标准的椰子和椰子奶,还包括红糖、盐、香草、巧克力片、坚果、面粉和鸡蛋。
可以制作椰子在各种美味和甜味的菜肴中都有很好的烹饪效果。椰子棒的一个近亲是椰子,它被广泛认为是一种美食家的乐趣。这是通过铺下一层巧克力,然后将奶油、糖和椰子奶煮成最上层。然后用椰子朗姆酒刷整个金块偶尔,厨师可能会用手电筒快速烤焦这些美味佳肴。
  • 发表于 2020-07-17 18:23
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  • 分类:食物

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