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马鲁亚是一种轻松的小吃，最常被外出寻找甜食的小吃吃。它是一种香蕉块，经过捣碎、油炸和涂上糖。它们也被称为芭蕉饼或香蕉饼。丸子起源于菲律宾，当这道菜被视为小吃或便餐时，通常由街头小贩和户外活动中的食品销售商供应。一旦它们煮熟，油炸的香蕉片会在糖中滚动变甜。
Maruya指的是经过油炸和糖衣的香蕉片。
在香蕉被捣碎做丸子之前，香蕉被削皮切成形状用于油炸，但厨师通常把水果切成棒状或纵向切片。一些新奇的丸子被小心地切成一个有趣的形状，设计成烹饪时的手的形状。
用来包裹油炸香蕉或芭蕉的面糊中的成分包括干燥的配料，如面粉、盐、发酵粉和湿的配料，如水和鸡蛋。一旦涂上，捣碎的香蕉会在植物油中油炸。为了防止丸子烧焦或变湿，在烹调和测试之前加热油是很重要的，以确保它足够热，以使油条变黄，但是不要太烫，不需要煮香蕉就可以烧糊。
丸子通常是用大多数人在杂货店买的普通甜香蕉做成的，也可以用香蕉做的，因为芭蕉是香蕉的一个更接近淀粉的表亲。在菲律宾，这些芭蕉被称为sabas。就像香蕉一样，含淀粉的车前草成熟后会变得更甜，而在maruya，当甜香蕉不成熟时，通常是用这些甜熟的车前草和香蕉一样，绿色的车前草是未成熟的车前草，非常成熟的车前草的皮肤是黑色的。maruya的另一个变种，叫做maruyang camote，在油条里用红薯代替香蕉。
除了它作为一种常见的快餐食品外，这道甜食也是菲律宾传统圣诞美食的一部分。菲律宾是西太平洋上的一个岛屿群，共同构成了东南亚的菲律宾共和国。这个国家的美食深受各种文化的影响，包括中国菜、西班牙菜和美国菜。除了芭蕉，菲律宾其他地区性的食材还包括柑橘类水果和热带水果，如椰子和芒果、腌肉和各种海鲜。
Maruya指的是经过油炸和糖衣的香蕉片。在香蕉被捣碎做丸子之前，香蕉被削皮切成形状用于油炸，但厨师通常把水果切成棒状或纵向切片。一些新奇的丸子被小心地切成一个有趣的形状，设计成烹饪时的手的形状。
用来包裹油炸香蕉或芭蕉的面糊中的成分包括干燥的配料，如面粉、盐、发酵粉和湿的配料，如水和鸡蛋。一旦涂上，捣碎的香蕉会在植物油中油炸。为了防止丸子烧焦或变湿，在烹调和测试之前加热油是很重要的，以确保它足够热，以使油条变黄，但是不要太烫，不需要煮香蕉就可以烧糊。
丸子通常是用大多数人在杂货店买的普通甜香蕉做成的，也可以用香蕉做的，因为芭蕉是香蕉的一个更接近淀粉的表亲。在菲律宾，这些芭蕉被称为sabas。就像香蕉一样，含淀粉的车前草成熟后会变得更甜，而在maruya，当甜香蕉不成熟时，通常是用这些甜熟的车前草和香蕉一样，绿色的车前草是未成熟的车前草，非常成熟的车前草的皮肤是黑色的。maruya的另一个变种，叫做maruyang camote，在油条里用红薯代替香蕉。
除了它作为一种常见的快餐食品外，这道甜食也是菲律宾传统圣诞美食的一部分。菲律宾是西太平洋上的一个岛屿群，共同构成了东南亚的菲律宾共和国。这个国家的美食深受各种文化的影响，包括中国菜、西班牙菜和美国菜。除了芭蕉，菲律宾其他地区性的食材还包括柑橘类水果和热带水果，如椰子和芒果、腌肉和各种海鲜。
- 发表于 2020-07-17 17:13
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- 分类：食物
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